Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Primer_Libro_de_Samuel María_Durán Miguel_Pepe Lutier Prestige_(petrolero) Meristemas Prolagus Real_Armada_Británica Regimiento_Suizo_de_Reding_nº_3 Green_Mountains Metamorfosis_(sello) R-1_(misil) R.A.Foster Mendez_Núñez_(F_104) Gran_Premio_de_Turquia_de_2007 Los_Flippers Luis_Gonzalez_Carvajal_Santabarbara Gran_Premio_de_Alemania_de_1991 Premio_Larra Pueblo_Potemkin Liverpool_8 Miami_Ballpark Luneburgo Gran_Premio_de_San_Marino_de_1994 Pyrrosia Maroussi_Atenas Pyrolycus_manusanus Longuo Markus_Strömbergsson Premio_Internacional_de_Relatos_Cortos_La_Felguera Meibomia_trifoliastra Luciano_Juaristi_Alberdi Lucky_Roberts Mean_Girls_2 Premio_Hispanoamericano_de_poesía_Juan_Ramon_Jimenez Quercus_canariensis Marquesado_de_Salobral Martin_Ramírez Luterkofen_Ichertswil Príncipe_Alejandro_Karadordević Maylandia_hajomaylandi Los_Zucara Goumas Procesador_de_imagenes_rasterizadas Gorras_blancas Llano_Alegre_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Qasmuna_bat_Isma'il Lycenchelys_pequenoi Los_Premios_MTV_Latinoamerica_2006 Mencia_de_Figueroa_Laso_de_Vega Regiones_Ultraperifericas Lupón Matías_Pastor_Sancho Memorial_a_la_Guerra_de_Corea Maccabi_Haifa

html map