Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_dia_television Equiseto_de_invierno En_Directo_(album_de_Patricio_Rey) Elaeagnus_angustifolia Familia_Aquino Estación_de_Mols Eusquera_roncalés Festival_de_cine_del_Sahara Excepcionalismo_humano Emilín Eduardo_Commisso Escuela_de_Musica_de_Eastman El_Universal_(Venezuela) Factor_X_(programa_de_TV) Fascios_italianos_de_combate Fl._URSS Educación_publica_de_Guam El_enigma_de_otro_mundo_(pelicula) Efecto_renta El_pacto_(serie_de_televisión_de_España) Eugene_Istomin Eileen_Abad Expedicion_de_Pike Estación_de_Féculas-Navarra Estadio_Colima Emèrit_Bono_i_Martínez Estación_de_Walchwil Eriogynia_pectinata Fabrica_Digital Estatuto_de_autonomia_de_Aragon Etimología_de_"Perú" Fernando_Vallejo Fleutiauxia_violaceipennis Fiat_Punto_Classic Francisco_Duran Euphorbia_atropurpurea Ermita_de_San_Pelayo_(Baquio) Eublemma_ostrina_thasia Esqui_alpino_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Turin_2006 Edmond_Duranty Festival_du_cinema_americain_de_Deauville Estacion_Jose_Hernandez_(Roca) Escuela_neoplatonica_de_Alejandría Formula_1_Sensation Elecciones_Generales_de_5_de_marzo_de_1893_en_España Eldarion Fernando_Giménez Elecciones_locales_de_Bogota_de_2011 Enemigo_Público Festival_de_cine_de_Cartagena_de_Indias Ephedra_ochreata Financiación_de_capital_de_riesgo Finales_de_la_NBA_de_1988 Francisco_Hernández_de_Córdoba_fundador_de_Granada_y_León_Nicaragua Escala_Wechsler_de_Inteligencia_para_Niños_(WISC)

html map