Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Batalla_de_Marihueñu Carcinoma_ductal_in_situ Cañon_Norteño Callispa_pseudapicalis Cacodaemon_tuberifer Bletia_ecuadorensis Bassnett Cabanac_Séguenville Brezal_de_luneburgo Canton_de_Argovia Carolina_María_de_Habsburgo Calpurnia_subdecandra Bureau_d’Enquete_et_d’Analyses Burthecourt-aux-Chenes Capsula_articularis Chakib_al_Khayari Basse_Pointe Bombina_lichuanensis Cecilia_Natteri Benodet Carl_S._English_Jr._Botanical_Gardens Casyc Cancao_ao_lado Bajarse_al_moro_(teatro) Begoña Carlos_Dutra Bahía_Sebastian_Vizcaíno Carlos_Llorens_Mestre Bolkiah Barteria Cerro_Tololo Cabo_Bougainville Catedral_de_Nuestra_Senora_de_Chiquinquira_de_Sonsón Catalina_Pávlovna_Románova Barry_white Brasil_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lillehammer_1994 Beatriz_H_C_Aicardi_de_Neuhaus Bhrigu_rishi Cerralbo_(Salamanca) Campeonato_Sub-17_de_la_AFC_de_2006 Chalfant_(California) Carl_Friedrich_Philipp_von_Martius Ben_10:_Evolution Buddharupa Beneficio_económico Cerro_San_Cristóbal_(Estepa) Bromus_lanceolatus_subsp._intermedius Bosque_(teoría_de_grafos) Bletia_lineata Bob_Angelo Campeonato_de_Futbol_de_Costa_Rica_1967 Bandera_del_Guainía Bedia_(Vizcaya) Biscutella_varia Basket_Club_Ferrara

html map