Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Peine_de_luz Planta_de_energia_nuclear_McGuire Oryza_marginata Oscar_Reyes Nicolás_Alvarez_Ortega Pais_Székely Perspectiva_top-down Plaza_(medida_de_superficie) Oscar_Díaz_(futbolista_boliviano) Natsumi_Abe Partido_Provincialista_del_Bierzo Poligny Organización_territorial_del_Reino_Unido Noel_Cerneux NGC_4889 Pejegato_Nebuloso Papel_(etnia) Playa_de_la_Nora Ordenador_Electronico_de_Manchester Natural_(Canción) Paragomphus_sabicus Orosmán_Moratorio Pilares_de_wikipedia Por_favor_(cancion) OSDH Océano_Pacífico_Sur Postulados_de_la_Relatividad_Especial Pietro_Bernini Omolabus_lepidus Pleuratos_I Octavio_Béeche_Argüello N_611 Phoibos Pelves Pajaro_loco Portbou_(Gerona) Norway_(Indiana) Número_decimal_periodico Platanus_integrifolia Pasteurización_solar Orden_Militar_y_Hospitalaria_de_San_Lázaro_de_Jerusalen Palo_ensebado Parque_nacional_maritimo-terrestre_de_las_Islas_Atlánticas_de_Galicia Peyriguere Pentameris_unispicata Paul_McGuigan Palaja Objetos_mock Paronomástico Plaza_Santiago_Montenegro Organización_de_transportistas_aereos_árabes Neuilly_(Nievre) Oklahoma!_(película) Nozières_(Ardèche) Nemozoma_cupressi

html map