Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Batman_triumphant Caos_(desambiguacion) Castle_Clinton_National_Monument Castillo_de_bayuela Brentford_Football_Club Boureuilles Bundeskartelamt Basse-Terre Bois_Colombes Barbie_blank Calendario_Persa Camino_de_Santiago_de_los_Portugueses:_Ruta_del_Interior Canela_(estacion_del_Metrobús) Bulakan Boyaca_(departamento) Bel_air_~Kuuhaku_no_shunkan_no_naka_de~ Bipolar_(álbum) Campeonato_mundial_de_biatlón_de_1996 Buswiller Bandera_de_Donibane Bartolomé_estupiñán_cabeza_de_vaca CD_46_11540 Calocochlia_pan Carpesium_scandens Centros_penitenciarios Boungiorno,_notte Chaetaea Babycurus Barbara_Muñoz Calle_34_Estación_Penn_(línea_de_la_7_Avenida-Broadway) Believe_in_Me Bienal_(planta) Bibiana_(santa) Bandera_de_Alabama Bastona Capitán_General_de_Burgos Business_Process_Execution_Language Campeonato_Mundial_de_Taekwondo_de_1973 Catedral_de_San_Pablo_(Mdina) Castlevania_(video_game) Carex_multiformis Bromuro_de_estroncio Buena_Vista_Cabimas Bren_(Drome) Centaurea_viretorum Categoria_3 Campeonato_mundial_B_de_hockey_patines_masculino_de_1984 Beni_Sweif Caamano Basilepta_fulvescens Black_Butterfly Canamo_industrial Campylopterus_hemileucurus Center_Moriches_(Nueva_York) Buda_exploto_por_vergüenza

html map