Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Comunitarias Colegio_universitario Verdura_congelada Variedades_de_Aceitunas Yeren Comité_de_los_Cinco Vanessa_(opera) Vida_(álbum) Alas_de_juventud Ad_Astra_(convención) Conon_(mitografo) Clermont_Tonnerre Clean_Break_(película) Voto_a_distancia WP:EEL Comisión_de_la_Verdad_y_de_la_Reconciliacion Yolanda_de_Jerusalen Aislamiento_galvanico Yerba_cidrera Colombières_sur_Orb Yeison_Chacón Agnez_lès_Duisans Zelota Coelorinchus_tokiensis Aeropuerto_Internacional_de_París_Charles_de_Gaulle Christian_Samsing Control_biologico_de_la_hormiga_de_fuego_(Solenopsis_invicta_y_S._richteri) Ad_kalendas_graecas Yacimientos_arqueológicos_del_Cerro_del_Espiritu_Santo Valentin_el_gnóstico Villanueva_de_la_Pena_(Palencia) Wan_Xiaoli Colonia_Nueva_Australia Vuelta_a_Espana_1945 Wilhelm_A_Barthlott Vuelo_(album) Vergaville Wullschlaegeliinae Wolf's_Head_(secret_society) Chicuta Ciudad-subprovincia_de_la_República_Popular_China Westland_Wessex Achicoria_(desambiguacion) Aeropuerto_de_Prince_Albert Aaryn_Doyle Chassé Abierto_24_horas Ciencias_del_espiritu Wiglek Cine_del_Brasil Ahmad_de_Brunéi Agaricia_fragilis Xenophanes_(crater_lunar) Condado_de_León ASUS_Eee_Top

html map