Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Angulo_de_incidencia_de_la_radiacion_solar Avellano_blanco Horst_Seehofer Gzira_United_F._C. Movimiento_por_el_Rescate_del_Sandinismo Atlas_catalan Arçais Hora_Estándar_de_la_Montaña Hohenbergia_odora Hierodula_torinca Avenida_Lexington_(Manhattan) Historia_del_periodismo_en_Paraguay Hennepin_County_Library Haworthia_fasciata_forma_ovatolanceolata Harrah's_Laughlin Helder_Cristóvão Mitso_Asen Halichoeres_melanurus Guillermo_Rebolledo Antonio_Clemente_Olivert Heinichen Artheneidae Heteroproteina Montagne_(Revolución_francesa) Montigny-lès-Vesoul Antonino_Baigorria Guerra_de_los_Linternas_Verdes Guerrimandaje Avenida_La_Plata_(subte) Haldarsvik Mulita_yunguena Historia_de_la_Comunitat_Valenciana Monasterio_de_Santa_Catalina_(monte_Sinaí) Horace_McKinney Hugo_vi_de_ampurias Modified_Newtonian_Dynamics Guargla Muestra_compuesta_(agua) Heliografia Hormiguero_de_alas_puntadas Hexagrama_23 Mortadelo_y_Filemon_-_El_profeta_Jeremias Apogon_quartus Ian_Smith Hack! Asincrono_de_Javascript_y_XML Anvin Mortadelo_y_Filemón_-_Maastricht_.._Jesus Autódromo_de_Interlomas Arco_Delicado Ano_128 Monumentos_de_Sevilla Hiraea Asesino_(pelicula) Misiones_diplomaticas_de_Irlanda

html map