Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mordellistena_pilosa Aymara_2000_A1 Hypoestes_aristata_var._staudtii Asellus_Australis Ayala_(alava) Guerras_entre_Suiza_y_la_Casa_de_Habsburgo Guy_Fréquelin Aunur_Rofiq_Lil_Firdaus Hungry_for_stink Guardia_Puesto_de_López Arequipa_Metropolitana Halgurd_Mulla_Mohammed_Taher Moby_Dick_(pelicula) Antiguos_Personajes_de_Home_and_Away_de_1988_a_1999 Hubert_Auriol Ataques_terroristas_del_11-S Modulo_proyectivo Hierba_del_higado Armored_Core:_Nine_Breaker Aviatico Antonio_Hernandez_(actor) Heraclea_de_traquinia Montes_Fichtel Avenida_diagonal_(barcelona) Ataurique Hygrocybe_coccinea Aubrey_beardsley Miu_Kurosaki Historia_de_la_ciudad_de_Santa_Ana Hijos_de_La_Tierra Ayn_Rand_Institute Herrera_de_ibio Guerra_de_Liberacion_de_Bangladés Heli_Rolando_de_Tella_y_Cantos Moenkhausia_georgiae Miriam_Cruz_y_Sus_Chicas Herrera_de_Val_de_Canas Moradabād Ariguaní_(Magdalena) Antonios_Pepanos Moskva_(álbum) Hestina Arrondissement_de_Beziers Ministerio_de_Igualdad_de_Espana Assault_Attack Mordellistena_poecila Apotomini Arceniega Helluomorphoides Henry_A_Murray Iberolacerta_bonnali Asimilacion_(linguística) Héctor_y_Tito Houphouët-Boigny Ano_Uno

html map