Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

George_H._Sabine Iglesia_de_santiago_de_sariego Rio_Majmeca Rodrigo_Garcia_Pumarino Ruta_Nacional_130_(Argentina) SH_60_SeaHawk Roberto_Carlos_Cortes Galeodes_parvus Rock_Band_(serie) Municipio_de_La_Paz_(México) Fusilamiento_de_los_ocho_estudiantes_de_medicina Glaciación_de_Günz_o_Nebraska Gerry_Ward Tritón_X_100 Iglesia_de_la_Santisima_Trinidad_de_Faidella República_Croata_de_Herceg-Bosnia Generación_de_1936 Fritz_Koenig Municipio_de_Low_Gap_(condado_de_Johnson,_Arkansas) Iglesia_Mayor_Prioral_(El_Puerto_de_Santa_María) Restio_complanatus Robert_Rubin Revista_de_libros Municipio_de_Tuscarawas_(condado_de_Coshocton,_Ohio) Ghirardelli_Chocolate_Company Rubovietnamia Rennan_Espinoza_Rosales Global_Warming_(album_de_Pitbull) ImageJ UNSJ Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Antigua_(Merida) Ulf_Svante_von_Euler Reino_germánico Municipio_de_Cole_(condado_de_Benton,_Misuri) GL581c Ryan_Leaf Municipio_de_Acton_(Minnesota) Globalizacion_(tema) Fuerzas_Aéreas_del_Pacífico Río_Kaverze Fèves Ruta_Estatal_de_California_253 Geranium_robertianum_f._glabrum Ribera_del_Jucar Rocksmith USS_Georgia_(SSGN_729) Rio_Tea Inacap In_frostigen_Tälern Río_Timok Françoise_Clement_Theodore_Dubois Municipio_de_Birch_Run_(Míchigan) Rio_Forth Futurama_Episodio_29 Gobernacion_de_Al_Hudayda

html map