Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escudo_de_Etiopia Endolinfa El_salto_de_eyipantla Fade_to_black Estación_Quirno_Costa Faro_de_La_Plata_(Pasajes) Federacion_de_futbol_de_la_república_checa F.Buxb. Fernando_Costa Enrique_Ortiz_Moruno Entrevista_de_guayaquil Faro_(desambiguación) FC_Steaua_Bucurest Elisabeth_Fritzl Estegoceras Enric_Jardi_i_Casany Estado_de_miedo Eugenio_Juliá Falla Flores_(departamento) Extremadura_Cáceres_2016 Este_es_el_romance_del_Aniceto_y_la_Francisca_de_cómo_quedó_trunco,_comenzó_la_tristeza_y_unas_pocas_cosas_más El_Chómpiras_y_el_Peterete Elâzig Encore_(álbum_de_Eminem) Facultad_de_Letras_y_Ciencias_Humanas_de_la_UNMSM Escobaria_neomexicana Federaţia_Română_de_Handbal Fisiopatologia Eurocopa_de_fútbol_1964 Eevee Endehors Flor_de_bandera Elecciones_austriacas_al_Parlamento_Europeo_(1999) Francisco_Orozco_y_Jiménez Escondido_(película) Fokker_F-130 Farbanti El_Cometa_de_Sozin_Parte_3_En_el_Infierno_(Avatar_La_Leyenda_de_Aang) Facilitador_de_parto_Odón Edwin_August Ernst_Schroeder Esqui_acrobatico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Albertville_1992 Facultad_de_Fisica_(ULL) Estenico Edouard_Van_Dyck Franco_Battiato El_entremes_de_los_romances Euonymus_angustifolius Facultad_de_medicina_de_la_universidad_de_el_salvador Edouard_Goerg Enrique_Bolin Enfrentamiento_naval_en_Abjazia_(2008) El_Doríforo Estación_de_Aguilas_El_Labradorcico

html map