Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Arguineguín Gyor_Moson-Sopron Antonio_Brunt_Rodríguez II_Legislatura_del_Congreso_del_Estado_de_Puebla Mobile_Suit_Gundam_Seed Antiguo_Colegio_de_Huérfanos_Ferroviarios Ibon_de_Sabocos Hymne_national_de_la_Republique_française High_Hopes Andrés_Fernández-Albalat_Lois Anos_1190_a_C Anteosauroidea Antsiferov Andrés_J._d'Alessio Andy_Milonakis Aneiros Hialeah_Seaboard_Air_Line_Railway_Station Montejo_de_Arévalo_(Segovia) Andreas_Schleicher Argyrosomus_inodorus Hazas_de_cesto Astronomía_galáctica Atomo_intersticial Miro_(software) I_Don't_Care_(Apocalyptica) Arrondissement_de_Saint-Germain-en-Laye Anhauze Asociacion_Deportiva_Loreto_Futbol_Club Huerta_de_Jativa Autoeducacion Armando_de_Ramón Monte_Dykhtau Mirmilón Harold_Edgerton Hondureno Astragalus_beckwithii Arquidiócesis_de_Yucatán Asalariados Guivre Miroslav_Blazević Haleiwa_(Hawai) Aníceris Huánuco_(ciudad) Arrondissement_de_Romorantin-Lanthenay Mouvement_Républicain_et_Citoyen Autonomismo_marxista Género_Chico Hergiswil Asparagus_officinalis_subsp_polyphyllus Anticuerpos Auxey-Duresses Miraflores_(Cadiz) Hidruro_de_litio_y_aluminio Antonio_Víctor_de_Austria Asociacion_de_Federaciones_de_Fútbol_de_Azerbaiyan

html map