Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

G.A.Black In_The_Heart_Of_The_Young_(álbum) Umar_ibn_al_Jattab Union_Sportive_Mondorf_les_Bains Urdido_(técnica) Municipio_de_Holt_Creek_(condado_de_Holt,_Nebraska) General_Moon Udaisho_Michitsuna_no_Haha Relaciones_Bután-España UDC Rio_Grande,_Penonomé Río_Abaucan Infinity_Ward Impotencia Rio_Mazos Río_Eden Iglesia_de_Santa_María_de_Montserrat_de_Pedralbes Revista_Cresol Indalecio_Sáyago_Herrera Giovanni_Mansueti Municipio_de_Clearfield_(Dakota_del_Norte) Revolución_agricola_del_Islam_medieval Rutilio_Cruz_Escandón Reserva_Natural_Bahía_San_Blas Republica_Sovietica_China Sabaoth Uzlovaya Giulio_Cesare_(Händel) Gianbattista_Baronchelli Iglesia_de_San_Nicolás_(Úbeda) Iglesia_evangélica_luterana Riencourt_lès-Bapaume Fretigney-et-Velloreille Repostería_espanola Fuerza_aérea_de_Colombia Municipio_de_Ferguson_(Arkansas) Municipio_de_Riverview_(Dakota_del_Norte) Renovacion_Carismatica_Catolica Rio_Pomeroon Municipio_de_Swiftwater_(condado_de_Lake_of_the_Woods,_Minnesota) Ulungur_Hu Truque Municipio_de_Elk_Grove_(Illinois) Rhagadiolus_zacintha SMS_(serie_de_televisión) Ruta_del_Califato Repton_(Alabama) Iglesia_de_San_Diego_(Tres_Ríos) Reino_Unido_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_1998 Municipio_1_(condado_de_Moore,_Carolina_del_Norte) Ulex_scaber_var._willkommii Municipio_de_Delafield_(condado_de_Jackson,_Minnesota) Municipio_de_Pleasant_(condado_de_Hancock,_Ohio) Tu_serás_la_historia_de_mi_vida Municipio_de_Rock_Lake_(condado_de_Lyon,_Minnesota)

html map