Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bandera_de_Ohio Bastian_bodenhofer Carretera_Luperon Benbecula Campeonato_Brasileño_de_1990 Buñuel_(desambiguacion) CL_2013 Catalina_de_brandeburgo Café_Quijano Caribe_(antropologia) Casa_del_Virrey_Liniers Basilica_de_la_Mercè Caza_a_reaccion_de_quinta_generación Carta_«_Querido_patrón_» Blanca_Sinisterra_de_Carreno Cascada_de_Jägala Bolsas_y_Mercados_Espanoles Broadcasting_&_Cable Cañón_M1_90_mm Buffalo_Soapstone_(Alaska) Bloodhounds_of_broadway Cabal_(sistema_de_medios_de_pago) Cazouls-d'Herault Casinos_de_la_Region_de_Murcia Batalla_de_Cicico_(193) Blanca_Alvarez_Gonzalez Chacha Begoña_Basauri Boleslao_I Cavabánico Bodegas_Gomara Bruyeres-et-Montbérault Bags_&_Trane Basílica_de_Nuestra_Señora_del_Rosario_de_Chiquinquirá_(La_Estrella) Cantonismo Canada_Grande Campeonato_nacional_de_Estados_Unidos_1887 Bela_Lugosi CZKE Beaumont_Monteux Cessna_182_T Blue_shirts Boehmeria_lateriflora Catasetum_tabulare Basmati Canton_de_Saint_Gervais_les-Bains Canto_Libre CTE Basalt_(Colorado) Calocephalus Azukia_angularis Burocratico Barrio_de_La_Panoleta Cañaheja_diversa_de_la_ferula Biologia_sistematica

html map