Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_de_Eslovaquia_de_Ciclismo_Contrarreloj Bamburanta Bijou_Hills Batalla_de_uji Bercial_de_Zapardiel_(Ávila) Belen_de_umbría CCASA Casacas_azules Centro_(region_Francia) Buitre_dorsiblanco_africano Bolivaria_kurda Catedral_de_Urgel Campeonato_Central_Reserva_de_Rugby Años_830_adC Brebières Campione! Campo_Armino Basket Breton_de_los_Herreros Capitán_Antilles Calle_de_los_Mártires_(París) Cabo_Trinidad Bicknell_(Utah) Castrourdiales Capitulos_de_Casados_con_hijos_(Argentina) Carlos_Meléndez Base_aerea_Dresba CP/M_86 Balian_de_Ibelin,_Señor_de_Arsuf Carlos_de_Haya_González Canon_Dahlgren Capa_de_sesión Castillo_de_la_Ventosa Channing_Frye Cayo_César_Octavio_Augusto Barbotina Behati_Prinsloo Bowery_Electric Centro-izquierda_político Basilica_de_santa_maría_dei_frari Catoli Bifurcación_(Geografia) BU-743 Büyük_Jeddikar Bisel Bruno_Campos Batalla_de_Cumas Chalcides_viridanus Camino_de_minimo_recorrido Calotmul_(sitio_arqueológico) Cantón_de_Elne Bayamón_fc Baruj_Spinoza Azurina_eupalama Balada_latina

html map