Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gorgyrella Presidente_de_chile Mano_Caída Publio_López_Mondejar Quincy_Tan Lucio_Calpurnio_Bestia Maganik Meilichius_fasciatus Proyección_acimutal_equidistante Memoria_de_trabajo_verbal Luis_A_Ramirez_Martínez_y_Guertero Puente_del_Waldschlößchen Prejano Lo_que_vendra_(álbum) Provincia_de_Izmir Lynnfield_(Massachusetts) Margot_Cottens Magellanic_Flightless_Steamer_Duck Presupuestos_del_Estado Masdevallia_affinis_ssp_maculigera Maria_de_las_Mercedes_de_Borbón_y_Orleans Rebollar_de_Peñagolosa Provincia_de_kii Lourties_Monbrun Manolito_Gafotas_(serie_de_television) Red_hot Región_Noroeste_de_São_Paulo María_Nikolayevna_Románova_(1819) Presque_vu María_Antonieta_de_Borbon_Dos_Sicilias_(1851-1938) R.M.Beauch. Princesa_Salma_bint_al-Abdalá Luis_Guzman_Barrón_Sobrevilla Medidor_inteligente Memorial_de_Agravios Margarita_de_Hungria Graciano_Mancinelli Lucien_Hinge Ramon_José_Carcano Pueblo_rama Grand-Couronne Martes_(desambiguacion) Milan_Jelić Principios_basicos_de_Astronomia Medicago_lappacea Provincia_Ladislao_Cabrera Ramírez Rally_de_Gran_Bretaña_de_2001 Mar_de_halmahera Gobierno_Revolucionario_de_la_Fuerza_Armada Profetas_Menores Provincia_de_saida Rebutia_albiareolata Megopidini Rally_Dakar_de1981

html map