Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.artis.ta-patrzec.mielno.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.cernitur.ta-patrzec.mielno.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.dramatis.ta-patrzec.mielno.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Hyphessobrycon_bifasciatus Hector_Horacio_Scotta Articulos_de_la_Confederación Andecha_por_Carreno Hemimycena_cephalotricha Guerra_de_los_mil_días Honky Archipielago_D'Entrecasteaux Monumento_a_Martin_Luther_King,_Jr. Atenas,_Grecia Archiparapoderus_rubens Austracista Montmany-Figaro Asedio_de_Alkmaar Guerra_de_2001_en_Afganistan Heterandria_anzuetoi Ati_radeon_hd Homosexualidad_en_Irlanda Modern_Times_(album) Missing_You_(cancion_de_The_Black_Eyed_Peas) Homología(biología) Guillermo_García_Aragon Aratinga_canicularis Mimosa_hispida Guayape Hartford Mordella_atricolor Antoine_Leonard_Thomas Asociación_Ibero-Macaronesica_de_Jardines_Botanicos Hyposaurus Antifates Guerra_hispano_británcica_1739_1748 Anticlea_glauca Heinrich_d'Arrest Angres Arzobispo_coadjutor Hermes Atolón_Alif_Alif Historia_de_Labort Harold_Jug_McSpaden Annafíl Minigolf Monasterio_de_Santa_María_(Sobrado) Idioma_pitcairnes-norfolkense Antiquark_extraño Montevideo_filme Argim Hipolito_Yrigoyen_(Salta) Hibiscus_boninensis Ano_1520 H_S_V_Hamburg Anthelephila_limaria Antonio_Nicolas_Briceño Arum_triphyllum_var_viride Huarte/Uharte

html map