Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sistema_de_clasificación_APG Tercera_División_de_Chile_2008 Sergio_Floccari Tingle Tabaiba_salvaje Sound_(geografía) Synodontis_petricola Shogo_Hamada The_Pirate_Bay Segunda_Convención_de_Ginebra Star_Trek:_La_Serie_Original Terrorismo_islámico Superintendencia_de_Casinos_de_Juego_de_Chile Selección_de_handball_de_Argelia Tratado_de_Fort_Laramie Tipo_Holland_602 St._Armand_(Nueva_York) Trastorno_pervasivo_del_desarrollo Temporada_2002/03_del_Torneo_Argentino_B Seleccion_de_futbol_de_Kazajstan Saint_Prouant Semana_Taurina_de_Algemesí Suiza_sajona Salón_de_la_fama_y_museo_del_béisbol_Venezolano Tomas_Jose_Gonzalez_Carvajal Stetten Technal Takijirō_Ōnishi Silerton Tradición_tailandesa_del_bosque Secesion_económica The_Philadelphia_Negro Temporada_de_lluvias Stettlen Tecolotes_de_los_Dos_Laredos Sinfonia_de_Internet_n._1 Salacca Sharon_Wild Termorreactor Tiếng_Viet Supercopa_de_Turkmenistán Serie_Mundial_de_Rugby_7_de_la_IRB Tapeinanthus_dubius Schulzia Superliga_de_Kosovo_2010/11 Tamil_Nadu San_Fulgencio_(España) Sankov Takahashi_Okayama Thomas_Livingstone_Mitchell Sinfonia_n_º_50_(Haydn) Tellement_j'ai_d'amour_.. Santa_Cruz_de_los_Cuérragos Saint-Astier_(Lot_y_Garona) The_Princess_Bride

html map