Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Faro_Cabo_Espíritu_Santo Estadio_PMRL Figols_y_Aliñá_(Lerida) Federico_Jorge_Klemm Elgoog Estación_de_León Emperador_Sutoku Flyriella Ekaterina_Maximova Fabrica_Claudio_Argueyes_de_La_Habana Ex_Convento_de_San_Francisco_(Tlaxcala) Francisco_Agramonte Eón_Hadico Faculta_de_Informática_de_Sevilla Fabian_O'Neill Escudo_de_Isla_del_Príncipe_Eduardo Escudo_de_la_Provincia_de_Santiago_del_Estero Elia_Kazán Fito_y_Los_Fitipaldis Format_factory Facultad_de_Ciencias_Humanas_(UN) Francisco_Asis_de_Icaza Eucalyptus_stuartiana_var._longifolia Federico_Rasic Fishers_Island_(Nueva_York) Fonzaleche Fragata_Resolucion Equipo_estadounidense_de_Copa_Davis Epitelio_pigmentario_retinal Eloísa_Gómez_Lucena Eurispa_nigripes El_Cuento_del_Molinero Favila Estacion_de_Vilaseca Festival_de_Las_Minas_de_La_Unión Framini Francisco_de_Ceballos_y_Vargas El_Miserere Fiesta_de_San_Antonio_(Robledo_de_Chavela) Egidio_Viganó Felicity_Huffman Estación_central_de_Viena Francisco_de_Paula_de_Silva_y_Alvarez_de_Toledo Estacion_Gorostiaga Elizabeth_City FC_Núremberg Fibrocitos Eudoxia_Streshniova Flema_(grupo_musical) Fadrique_Álvarez_de_Toledo_y_Enríquez Estación_de_Vilajuïga Etroussat Eydillion El_hosquillo Errodrigo_zaratekoaren_eresia

html map