Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kenkō_Zenrakei_Suieibu_Umishō José_Román_Corzanego Jean_Luc_Gréau La_Española_(Marca) La_Union_(ciudad,_Chile) Lago_Canoe_(Distrito_Dipissing,_Ontario) Joaquin_Diaz_Garcés Limnonectes_leytensis Kunhardtia Inter_TV_(canal_de_televisión_local) John_Deptford Lenguas_bantúes_meridionales Ivan_Zavala Libro_electronico James_Rebhorn La_bicicleta_(película) La_pícara_primavera Ione Jackwood La_Chilindrina Jomalig,_Quezon Kunzer Jack_Parkinson_(baloncestista) La_Chapelle_Themer José_Vargas_Vila Jesus_Sanchez_Maroto_Sánchez_Migallón Jenifer_Bartoli Jive_Records Laguna_de_Silvituc Lafayette_(Metro_de_San_Francisco) L'Isle_Arné Jose_Maria_Eca_de_Queirós Jan_Åge_Fjørtoft Leberknödel Lista_de_islas_de_Kiribati Lenguaje_de_marcacion Kim_Young_Uk Jete Las_Morillas_Puerto_de_la_Torre Jean_Paul_Maunick Joaquin_V_González_(Salta) Isabel_de_Borbon_duquesa_de_Borgona Irlanda_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_1948 Josep_Maria_Llado_i_Figueres Lisa_Nicole_Lopes Jean_Clopinel Irradiacion_optica La_Verdadera_Iglesia_de_Jesus_en_la_China Jiuniang Jarocho Joseph_Kabila_Kabange Juventud_Retalteca Las_crónicas_de_Narnia:_El_león,_la_bruja_y_el_armario Juegos_Olímpicos_de_la_Antiguedad Jardín_Botanico_de_Cordoba_(Argentina)

html map