Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tales_of_Us Tensor_de_tension-energia Todirostrum Sherwood_Foresters Torneo_de_Apertura_y_Clausura Segunda_division_austriaca_de_futbol Thorstein_Veblen Sociedad_de_responsabilidad_limitada_(España) Telodorcus_nitidus Schlumberger_SEED Stenomordellariodes_quadrimaculata Sencha_(desambiguación) Sertãozinho_Futebol_Clube Saccheri Seleccion_de_basquetbol_de_El_Salvador Tecate_(ciudad) San_Zenon Simón_I_Patino The_Light_(Stargate_SG-1) San_Diego_(Cadiz) Secretaría_de_Salubridad_y_Asistencia Teoría_cuántica_de_campos_en_espacio-tiempo_curvo Separación_Dominicana Sonia_(cantante) Sebastián_Covarrubias Silkworth Teuffenthal Sintesis_de_textura San_Felipe_(pueblo_amerindio) Tetímalo Tony_Stewart_(futbol_americano) Testamento Stefanie_Koehle The_Sonny_Side_of_Cher Santa_Bárbara_(municipio) Sonata_para_piano_no._5_en_Sol_mayor,_K._283_(Mozart) Samal Saint-Georges-de-la-Couée Tour_de_Francia_1911 The_Rolling_Stones_Box_Set Sebastián_Edwards_Figueroa Sphaerarthrum_dorsoincisum San_Vicente_(volcán_El_Salvador) Strigilia_ferruginea Spike_Dudley Simón_Balbuena Sello_alerce T_A_S The_Bootleg_Series,_Vol_4:_Live_1966_The_"Royal_Albert_Hall"_Concert San_Javier_Yacanto_y_La_Poblacion Tercera_Division_de_España_2007/08 Saint_Laurent_(Cotes_d'Armor) Tilloloy Salsas_para_mojar Steindachneridion_amblyurum

html map