Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.divide.ta-charakter.swinoujscie.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.facit.ta-charakter.swinoujscie.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Luis_Miguel_Santibánez_García Meunet_Planches Proto-Esperanto Principio_de_Primacia_de_la_Realidad Raymond_Le_Bey Real_Audiencia_de_La_Plata_de_los_Charcas Los_jardines_colgantes_de_Babilonia Mas_Allá_(Dragon_Ball) Martha_Lake_(Washington) Presidente_de_estonia MAME Martailly-lès-Brancion MADIPRO Los_Sims_2:_todo_glamour Melaleuca_maidenii Microfono_laser Mayoriano Propiedad_de_uno_mismo Goma_elastica Maria_Concepción_Dancausa_Trevino Protosuquio Marquesado_de_Mairena Miguel_Ángel_Araújo_Iglesias Martin,_Tennessee Masacre_de_erfurt Miguel_Ubeto Rafael_Lara_Martínez Marquesado_de_La_Laguna_de_Camero_Viejo Primera_republica_federal_de_mexico Matilde_camus Pterodroma_cervicalis Rafael_Francisco_Góchez Marmitako Metal_Gods_-_Tributo_a_Judas_Priest Milena_Calderón_Sol_de_Escalón Problema_de_cobertura_de_nodos Radio_Universidad_de_Buenos_Aires Los_chicos_vienen_cantando Lənkəran_(raión) Premios_Goya_1988 Puerto_Viejo_de_Paraná Prueba_del_yodo Lozapenco Maria_José_Martinez_Sánchez Rafael_Marquez_Mendez Grado_en_Organización_Industrial Regionalistas_e_Independientes Provincia_Unida_de_Canadá Príncipes_de_la_Iglesia Maragogipe Luis_Martinez_Cortes Merignac_(Charente_Maritimo) Ptychadena_newtoni Luggon Regiones_y_provincias_de_Belgica

html map