Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Garcí_Jiménez German_sierra Universidad_de_California_del_Sur Reino_de_Italia_(Regnum_Italiae) Río_Nemdá Museo_Arqueologico_de_la_CAM Municipio_de_Bradford_(condado_de_McKean,_Pensilvania) S._Janaki Municipio_Pedro_Zaraza_(Guarico_Venezuela) Garnelo Uso_militar_del_Avro_H_S_BAe_748 Indricotherium_transouralicum Tsunade Gladys_Triveno Genaro_Góngora_Pimentel Rio_Carrion Geranium_dissectum Igor_Tasevski Rio_Yonne Frattini Rosa_Vásquez_Cuadrado Tricellina_gertschi Rosa_'Golden_Celebration' Reissekia_smilacina Gadomus_colletti Tupistra_sparsiflora Gens_Livia Fusulinidos George_Airy Municipio_Alberto_Arvelo_Torrealba_(Barinas,_Venezuela) Gajar Rio_Karatal Urlacher Municipio_de_Washington_(condado_de_Appanoose,_Iowa) Rio_Sabinas Unione_Sportiva_Pergocrema_1932 Ingeniero_Chanourdie Rush_(album) Un_Domingo_Cualquiera Gastrodiinae Fundacion_Getulio_Vargas Il_Bronzino UPREZ Illangulién Universidad_de_Oriente_Núcleo_de_Anzoátegui_(Extensión_Centro_Sur_Anaco) Municipio_de_Union_(condado_de_Scotland,_Misuri) Municipio_de_Mount_Carmel_(Dakota_del_Norte) Río_Peperi-Guaçu Geografía_patologica S._Rosendo Unión_Republicana_(España,_1934) Municipio_de_Argentine Roncus_boneti_boneti Geogr._Mem._New_South_Wales Municipio_de_Butterfield_(condado_de_Watonwan,_Minnesota)

html map