Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Salix_cordata_var._denveriana Saurothera_longirostris Tratados_de_Aquisgran Serguei_Liapunov Semana_Santa_en_Vélez-Málaga The_Beautician_and_the_Beast Sarraceniales Teoría_de_Mindlin–Reissner TIA_EIA-568-B Saint-Jean-de-Bœuf Thalía_(álbum_2002) Saint-Sauveur-sur-Tinee Souligné-sous-Ballon Sinfonía_n.º_2_(Prokofiev) Salon_del_Automovil_de_Madrid Saipina Solido_áureo_romano Spider_Man_(serie_de_TV) Sephadex Serie_de_Fibonacci Tetrahidroisoquinolina Stade_5_Juillet_1962 Thrinax_garberi Tratado_de_Goulet San_Gregorio_(Chile) Susanna_Percival Synodontis_koensis Terminalia_australis Selección_femenina_de_hockey_sobre_hierba_de_Nueva_Zelanda Strike_Master Sensor_NDIR Shinji_Okazaki Terme Senis Tanaka Salim_Vera_Villar San_Felipe_(Yucatan) Tilo_Europeo The_Walkabouts Tephrocactus_ignescens Tocalote Sí,_quiero Thalassiaceae Sinfonia_n._32_(Mozart) Sainte_Foy_Saint_Sulpice Tim_Kang Solenachne Stawiszyn Sincrotrón_de_Stanford Testemente_D'Amelia Tierra_de_moros Saul_Friedlaender Serranía_de_Tabasara Temporada_1962-63_de_la_Liga_Española_de_Baloncesto Sarsuela

html map