Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dinastía_Toungoo Darin_Strauss Dwg Cover_Up Daniil_Kharms Derechos_humanos_en_materia_lingüística DVB-SI Aleurotrachelus_urticicola David_Whiteley Doricha_enicura Dos_mujeres_(pelicula_de_1960) Cristo_muerto_(Mantegna) Cuchillo_del_Támesis Diego_de_Silva_Velazquez Copa_de_las_Naciones_de_la_OFC Cuorgnè Alfa_Romeo_MiTo_Veloce Alopiidae Dawnguard DH_9A Dráp_Niflunga Dia_de_la_Revolucion_de_1944 De_pe_a_pá Amplificador_realimentado_en_corriente Cultura_del_Sahara_Occidental Dracaena_utilis César_al_mejor_guión_original Cuartavision Alexis_Henriquez Drozd Corbeta_HMS_Clio Discografia_de_Frank_Black Curro_(futbolista) Ameskoabarren Alexis_Aguirre Dulé_Hill Distrito_de_Bella_Unión Daniel_Fernandes_(judo) Día_Internacional_de_la_Lengua_Materna Crehange Cuarta_Reunión_Cumbre_del_Grupo_BRICS Distrito_de_san_juan_de_tarucani Desambiguación_lingüistica Dirección_Meteorológica_de_Chile Dani_Bouzas Dogali Amazonis_Planitia David_Abulafia Día_internacional_de_la_zurdera Dibolia_alpestris Eddie_Baza_Calvo Dobra_(moneda) Cristóbal_Gómez_de_Sandoval_Rojas David_Moncoutie Edicion_aninada

html map