Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Menceyato_de_Abona Matias_Silvestre Producto_(objeto) Presidente_de_estonia Provincia_de_sing_buri Matriculas_automovilísticas_de_España Qitapenas Macaca_sinica Matematicas_puras Línea_108_(EMT_Madrid) Raión_de_Nizhnyohirskyi London_River Macedonia_(Alabama) Microscopio_electronico Manuel_Tagüena Loubille Real_Club_Deportivo_Córdoba Mentha_origanifolia Regimiento_de_Instrucción_Antiaérea_(motorizada) Metriorrinquidos Prè_Saint-Didier Maraton_de_Oporto Golden_Earring Lorenzo_Fernandez_de_Villavicencio_Canas_y_Portocarrero Miguel_Miranda Gonzalo_de_Ayora Registro_del_Lecho_Marino Merienda_campestre Pueblo_teuton Mijaíl_de_Tver Raymond_Chiao Primera_D_(Argentina)_2012/13 Masters_de_Cincinnati_2009 Gregoire_de_Saint_Vincent Marketing_en_Internet Maksim_Shatskikh Mentha_tomentosa_var_villosa Manio_Acilio_Aviola Pyrethrum_hispanicum_var_laciniatum Margarita_de_Austria_Gobernadora_de_los_Países_Bajos Purva_mimaṃsā Los_Vikings_5 Matilde_Alba_Swann Marn.-Lap. Logia_Juan-Juan Ludovico_Manín Mermaid_Man_and_Barnacle_Boy_VI_The_Motion_Picture Mariano_Trípodi Gregorio_Soria_Arretxe Rally_de_Jordania Referéndum_constitucional_de_Perú_de_1993 Pānḍava Manuel_Belgrano Reginald_Pocock Razoumofskya_occidentalis_var._abietinum

html map