Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Paul_H_Muller Población_de_San_Nicolás Parque_Nacional_marítimo-terrestre_de_las_Islas_Atlánticas_de_Galicia Napera Parador_de_San_Francisco Peten_Itza Peligro_natural Outlaws Partenavia_P_68 Operation_Homecoming:_Writing_the_Wartime_Experience Petrogale_inornata Paz_Gómez Polígono_equilátero Pandanus_laevis Oncidium_berenyce Onslaught Orthoderinae Oyama_sinensis Pennsylvania_Station_(Nueva_York) Nedcolbertia Mutsuko_Miki Philip_Glass Población_asiatica_en_Nueva_Espana Nikola_Subic_Zrinski Necrópolis_de_Yabal_Faruh Partido_de_los_50_centavos Nuevo_Leon Peppino_De_Filippo Orthotheciella_varia Orbita_Baja_Terrestre Neuilly_(Nievre) Natación_de_hielo Odontotrypes_kalabi Pepero Nimrodel Pixies_(álbum) Palomo_(caballo) Pleurothallis_nittiorhyncha Ola_gigante Neurolepticos Obispo_de_Roda_de_Isábena Neal_Smith Pilar_Fernández_Álvarez Nuevo_Malecón Paso_Rio_Jeinemeni Nimrod_(desambiguación) Parras_de_la_Fuente Nación_insular Pascua_pitufante Ononis_cristata Nitrato Patti_Scialfa Newell's_Old_Boys_de_Rosario Nemzeti_Bajnokság_I_1912/13 Piper_postelsianum

html map