Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gennetines Física_de_las_comunicaciones Independent_Touring_(Marilyn_Manson) Fuentes_de_energía_no_renovable Gen_(Street_Fighter) Gobernador_de_Quintana_Roo Rita_rita Glenat_España Municipio_de_Marietta_(condado_de_Saunders,_Nebraska) Fraxinellaceae Tupac:_Resurrection Gallitrichum_ptychophyllum Ignacio_de_Láconi Municipio_de_Haven_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Dyess_(condado_de_Misisipi,_Arkansas) Rio_Asua Río_Katun Ruth_Taylor Roswitha_Zimmerle-Walentin Saab_Draken François_Simon Geogarypus_globulus Unicentro Impenetrabilidad Tupi-Guarani Uskoréniye Robert_Lee_(músico) Ulmyeon Unión_Sanjuanina_de_Rugby Municipio_de_Lane_(condado_de_Smith,_Kansas) Universidad_San_Francisco_de_Quito Río_Cuarto_(provincia_de_Córdoba) Ulf_Swenson Richardton Uychi Muriel_Robin Inmigracion_rusa_en_Cuba Garrido_fino Ganún Germán_González_García Río_Grande_de_Mindanao Municipio_de_Butte_(condado_de_McLean,_Dakota_del_Norte) Rio_Tabatinga Iglau Gigors Ryeowook Municipio_San_Geronimo_de_Guayabal_(Guarico_Venezuela) Geoetiquetacion Murcia_(vino) Iglesia_de_San_Francisco_de_Sales Genoveses U2_Go_Home:_Live_from_Slane_Castle Tunel_de_Olvena Rubén_Isaac_Albarran_Ortega Renilla_reniformis

html map