Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Helsinki_1952 Oxido_de_niquel_(III) Pikmin_3 Pecado_social Möller's_Deutsche_Gärtn.-Zeitung Pierre_Quiroule Nagada_III Para-medic Papá_Noel_(Narnia) Nicholas_Hoult Platystemon Phlomidoschema Norman_Bertram_"Norm"_Coleman_Jr Mártires_de_Turón Mutantes_G2 Paz_(nombre) Máquina_panificadora Olga_de_Kiev Plaza_Kléber Novecento_(pelicula_de_1998) Nick_Gillard Partido_Popular_Socialista_de_México Nano Poder_(relaciones_internacionales) One_Hundred_and_One_Dalmatians Pleurospermum Pascual_Mespletera Neufchâtel-Hardelot Oops!_I_Did_It_Again_(álbum) Pedro_de_San_José_Betancurt Partido_Judicial_de_Peñaranda_de_Bracamonte PA-48_Enforcer Nicolas_de_Staël PR_TG New_Mutants North_Pierce_(Dakota_del_Norte) Ocupacion_estadounidense_de_Faluya Notre_Dame_de_Courson Petit-Thouars Piqueriella Oriental_(gobernación) Paulus_Moreelse Patterson Partido_Regionalista_de_Guadalajara Pelexia_foliosa Pedra_Furada_(Santa_Catarina) Oin_Rois Pero_Sanchez_de_la_Hoz Myotis_goudoti Nostis_et_nobiscum Museo_de_la_Aeronáutica_(Sao_Paulo) No-nombre Pipreola_whitelyi Naruto_Shippuden_3:_The_Will_of_Fire_Still_Burns Neopentecostalismo_o_Movimiento_Carismatico

html map