Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ri_Myong-Guk Roland_(Oklahoma) Universidad_de_Panama Ryan_Cassata Técnica_de_Regeneracion_Ósea_Guiada USDA_Forest_Service Municipio_de_Barnett_(condado_de_Forest,_Pensilvania) Galina_Kreft Geranium_palustre_subsp._endressii General_Enrique_Mosconi Treinta_y_Seis_Vistas_del_Monte_Fuji Rivière_Tamarin Ienăchiţă_Văcărescu Galina_Voskobóyeva Rivulinos Ron_Arad Ruben_Beloki Inmigración_siria_en_Argentina Municipio_de_Oswego_(condado_de_Kendall,_Illinois) Ganbare_Goemon!_Karakuri_Douchuu Tut_Anj_Amón Universidad_Nacional_San_Luis_Gonzaga Tren_turístico Ruta_CH-90 Gobiconodon Municipio_de_Abbotts_Creek_(condado_de_Forsyth_,_Carolina_del_Norte) Relaciones_métricas_en_el_triángulo Río_tapenaga Ucedé UPUEE República_de_Niger VA_API Fórum_Filatelico VY_Canis_Maioris Union_Norenense_Independiente Innuendo_(album) Iglesia_parroquial_de_Santa_Mónica Riofrio_de_Riaza U.K._Blak U_D._Vall_de_Uxó Iglesia_del_Santo_Rosario_(Daca) Gabriel_Ciscar_Císcar Fuerza_Aérea_de_la_República_Socialista_Rumana Unión_ORT Renault_Twizy Geraldy Genero_poetico Ruta_CH_128 University_of_California,_Riverside FreeHAL Fullerton_(Nebraska) Glease Municipalidad_de_Garkalnes Iglesia_Parroquial_de_la_Virgen_del_Rosario Gentianales

html map