Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Johann_Gottlieb_Buhle La_duda_(escultura_de_Cordier) La_Crónica_de_Hoy L_(personaje_de_Death_Note) Kim_Thayil Joseph_Wright Juan_Manuel_Varea Literatura_huilense La_Tarde_(diario) Libre_dels_tres_reys_d'orient Juan_Hidalgo_Codorníu Křesťanska_a_demokratická_unie_Československá_strana_lidová Jesse_Lacey John_de_Warenne_VIII_conde_de_Surrey José_Ignacio_García_Illueca Jose_Castaño_Sanchez Jardín_del_Doctor_Jacques_Joseph_Grancher Lignières_en-Vimeu La_biblioteca_magica_de_Bibbi_Bokken Lista_de_Universidades_del_Ecuador Julio_de_1941 Leprechaun_(película) La_Houssoye Lenín_Moreno La_distribución_de_las_aguilas Jean_Fredéric_Joliot_Curie Johannes_Christianus_Buxbaum La_medium_Paquita L'Île-Perrot Joaquin_Ruiz-Gimenez Intervención_económica Lewis_Hine Linea_E5_(Cordoba) La_Ronde_Haye Kaloula_kokacii Kambul_(Motul) Ipo_saccidora Lista_de_episodios_de_Black_Cat Kaientai La_trampa_(telenovela_mexicana) Lewis_(desambiguación) Lipschitz José_Antonio_Urbiola Iván_Turgenev Joan_Olive La_última_cena_(película) José_Yves_Limantour Journey_to_the_Center_of_the_Earth_(pelicula_de_2008) La_Llave Iñaki_Preciado_Ydoeta José_Maria_Cardenas Jardín_Botanico_Wrigley Lista_de_episodios_de_Charmed Isabela_(telenovela_ecuatoriana) International_Blind_Sport_Federation

html map