Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pseudoamblystegium Presidente_de_la_República_de_Adiguesia Luís_Alves_de_Lima_e_Silva,_duque_de_Caxias Live_At_Montreux_2003 Presa_y_pantano_de_La_Florida Gran_Premio_de_Japón_de_1976 Matrimonio_de_boston Marc.-Ferr. Quincho_(asador) Godfrey_Newbold_Hounsfield Marzo_de_1937 Marcos_Alvarez Metro_de_berlin Michelle_Branch_Video_Anthology Marriott_International,_Inc. Mezquital_(municipio) Lętów Mil_Mi-24 Ramón_de_Salas_y_Cortes Records_del_mundo_de_natacion Raúl_Bolanos-Cacho_Güendulain Marine_FC Martillue Gran_Oriente_Central_de_la_Republica_Argentina Puducherí Regiones_biogeográficas Metro_de_la_Comunidad_de_Madrid Marta_Balletbò-Coll Maggie_Teyte Luis_Orlando_Rodríguez Puente_Madre Maria_Dolores_Flores_Ruiz R-6 Región_Toluca María_Winkelmann-Kirch Meursanges Marianela_Lacayo_Mendoza Raíz_parasimpática_del_ganglio_pterigopalatino Raúl_de_La_Cruz_Chaparro Manden_Kalikan Reacción_de_Kabachnik–Fields Provincia_de_Narathiwat Got_to_Believe Rafael_Dutrús_Zamora_(Llapisera) Primera_guerra_civil_de_Honduras María_Reina_de_los_Escoceses Pyrgomantis_fasciata_fasciata Raramuri María_Elena_Sagrera Lozza Manihot_esculenta_var_digitifolia Provincia_de_Renania Mercurialis_elliptica Lodi_(Nueva_Jersey) Puembo

html map