Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sphinx_(buscador) Todima_fulvicincta Tracey_Adams Shafi'i Smithville Tacoronte Tom_Brighton Tournes Savo_Miloševic San_Pedro_Seadogs Sophie_Anna_Everhard Transporte_urbano_comarcal_de_Nijar Santa_Rita_(Michoacán) Seismosaurio Socios Shamshiel Sadhús Torotoro Torneo_de_Belgrado Team_3C_Gruppe Squilla_maritima San_Martin_del_Canigó Saint_Georges_en_Couzan Tampamolon_(municipio) The_Queensland_Flora Tales_of_Symphonia_The_Animation Tossal_del_Rei Thymelaea_sanamunda_subsp._elliptica Timo_Perthel Saint_Genest_sur-Roselle Sijista Sindrome_de_Charcot–Marie–Tooth Torre_del_Mar_(Velez_Malaga) Shiamara_Almeida Teoria_de_de_los_universos_multiples Sinfonia_n._40_(Haydn) Saint-Sulpice-Lauriere Tak Sierra_de_Viján Sebastián_Gessa_y_Arias The_Beast_Below Tilloy_les-Conty Sciurus_variegatoides Tracker_(software_de_busqueda) Sankov Tartarato_potásico Serie_Nacional_de_Béisbol_1965-66 Santa_Catalina_de_Génova Síndrome_de_Muckle-Wells Seleccion_de_futbol_de_Madagascar Three_Extremes Santuario_de_Nuestra_Senora_de_la_Encarnación Silvestre_Antonio_Guzman_Fernández Tom_Oliver Thulay

html map