Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Natalia_Hernández_Rojo Pi_Pavonis Peronnas Nikolaos_Gyzis Pine_Knoll_Shores_(Carolina_del_Norte) Paranormal_activity_3 Pascual_García_López Nacional-bolchevique Pacto_Roca-Runciman Perales_(Palencia) Nora_Méndez OpenXPS Peter_Thaborita Petrejoides_orizabae Paco_del_Pozo Potencia_(politica) Pedro_Alvarado Pocho_Lepratti Oxido_de_boro Piótr_Ilich_Tshaikovski Nonea_violacea Myosotis_scorpioides Passengers Nave_de_motores_de_Pacífico Partido_judicial_de_Mula Partido_Centrista_de_los_Estados_Unidos Palacio_de_las_Tullerías Otura_(Morcín) Parroquia_Pedro_Lucas_Urribarrí Never,_Never_Gonna_Give_You_Up_(canción_de_Barry_White) Pleujouse Peenemunde Pontejos_del_vino Pavia_lucida Plaza_de_la_Paz_(Barranquilla) Pico_de_lacre Nuevo_Auburn_(Municipio),_condado_de_Sibley Paraguarí_(Dpto._Paraguarí,_Paraguay) Playa_de_Mil_Palmeras Pequines_(perro) Ofensiva_del_Oder_Neisse Neferjeperura_Amenhotep_Ajenatón Navalmoral_FS Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_Estilo_braza_200m_femenino Plaza_de_Santa_Catarina_(Ciudad_de_México) Parque_industrial_(localizacion) Nasua_narica Parque_nacional_del_café Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009-2010_en_Puerto_Rico Papirología Pactos_Lateranos Perennial_candytuft Parque_Nacional_Bahía_Jervis_de_Nueva_Gales_del_Sur Neuquén_(provincia) Pirámide_invertida

html map