Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Julian_Ayala_Larrazabal Kalabankoro Johan_Kraag Libre_(album_de_Alejandra_Guzmán) Lilaea_superba Juan_Maria_De_Araluce_Villar Laguépie Libro_de_kells Liga_Premier_de_Tailandia Las_Pilas-Mojácar_la_Vieja José_Fernandez_Montaña Javier_I José_Luis_Alonso_Mañés La_Union_Mercantil Lista_de_alcaldes_de_Berlín Jopala Lenguas_eslavas_occidentales Lechetrezna_macho Lenguas_ijoides Lasiochila_latior Lista_de_capitulos_de_Soul_Eater La_Ferté-Vidame Juan_Ignacio_Sell La_Riviere-de-Corps Lista_de_países_por_población_(1950-2050) José_Luis_Torregrosa Issey_Nakajima-Farran Leucostele_rivierei La_Correspondencia_de_Espana Jules_Grevy Jimmy_Haslip James_Barry Instrumental_científico Julio_Becerra_Rivero Isabel_Parra_(álbum) Linea_3_bis_del_metro_de_París Ligustro_germánico Lawton_(Míchigan) Leonor_de_Habsburgo_(1582_1620) Leonie_Reneé_Duquet Kossa_FC Jiniesta Irlanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Tokio_1964 Lista_de_los_Presidentes_de_Lituania Liga_de_Campeones_de_la_AFC_2004 Intercosmos_11 John_George_Haigh Lapenilla_(Huesca) Lenguas_jibaroanas JSF_Nanterre King's_College_de_Londres Leandro_Coronel Lara_Álvarez Inter_vivo János_Kádár

html map