Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lino_Rodriguez Juegos_Paralímpicos_de_1972 Liquid_Fire Jose_Fernando_Bautista Ley_Opia Jurgen_van_den_Broeck Juan_David_García-Bacca Lista_de_Primeros_Ministros_de_la_Republica_Democratica_del_Congo Khalid José_Maria_Maytorena KOS_MOS La_Ilustración_Espanola_y_Americana Josue_Bonnin_de_Góngora La_búsqueda_de_Erebor Kierschlegeria Liga_Nacional_de_fútbol_femenino_1998/99 Leptospermeae Invasiones_de_Cesar_de_Britania Kirby_Grant Lista_de_quesos_asturianos Invictus_(pelicula) León_masai Lazarakia Leonardo_Arguello_Barreto Lips:_Canta_en_Espanol Joaquim_Lluhí_i_Rissech Jus_soli Litoral_central_(canción) Las_Pocitas La_Aventura_Original Josep_Nebot Lago_Saint_Jean Jackeline_Bouvier Jose_Luis_Fernandez_(musico) Isisnofret Intento_de_Golpe_de_Estado_en_Libia_de_2013 Le_Naturaliste._Journal_des_échanges_et_des_nouvelles Julio_César_Yegros Lista_negra_de_companias_aéreas_de_la_Unión_Europea José_María_Dionisio_Melo_y_Ortiz Les_Villards_sur-Thônes Juunihitoe Isla_Cerro_Gordo Jiāncha_Yuàn Jerónimo_Suñol_i_Pujol LG_Optimus_3D Jardin_Botánico_Alpino_La_Jaysinia Isomeris La_Java_bleue Ladwa Isla_de_la_Pietra La_dama_numero_trece La_Bota_Dominante Lexington_(condado_de_Middlesex,_Massachusetts) Kevin_Curran

html map