Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bombardeo_de_Königsberg Break_Every_Rule Calderetas Bart_Deelkens Ce_cedilla Borgoña_(región_histórica) Byggmark CABB Catedral_de_le_mans Budweiser_(Anheuser-Busch) Bryconinae Bajo_sajon_de_los_Países_Bajos Caso_McMartin Bola_(videojuego) Cean_Bermudez Babiana_caesia Billy_bond Barbarea_barbarea Años_670_a_C Campeonato_europeo_de_hockey_sobre_patines_femenino_de_2005 Castillo_de_malpaga Castellano_de_Venezuela Carelia_(desambiguación) Centro_de_conexiones Birdy_(desambiguación) BAP!! Bulbophyllum_henshallii Casuariformes Bernardus_Johannes_Blommers Challenger_de_Ginebra Bahia_de_Apalache Campeonato_de_Europa_de_Rallycross Boxeo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012_–_Peso_superligero_masculino Campanula_rosulata Carlota_Napoleón_Bonaparte Billy_le-Grand Año_1434 Bethlehem_(Connecticut) Casetón Catálogo_parcial_RV Carica_papaya_var_bady Bhakti_Yoga Cenzalo Calle_14-Union_Square_(línea_Canarsie) Campeones_del_Abierto_de_Australia_(Dobles_mujeres) Castillo_de_Llimiana Camp_(serie_de_televisión) Cesar_Rodriguez_Alvarez Cereus_zizkaanus Campeonato_Mundial_de_Clubes_de_la_FIVB_de_1991 Campeonato_Europeo_Sub-17_de_la_UEFA_2015 Casa_de_Finwë Buen_dia_día Boios Carles_Marin

html map