Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Acajete_(Puebla) City_of_Commerce Aim_132_asraam Cheilanthes_gracillima Circo Zinalco Condado_de_Kittitas Airbus_Defence_&_Space ColdWorld Westchester_(Florida) Aceite_de_exodo_30:22-25 Velodromo_de_Horta Zangh. ComFusion Agente_de_movilidad Viktoria_de_Hessen_Darmstadt Vodun Acfredo_de_aquitania Agoniella_rufonigra Compania_británica_de_las_Indias_Orientales Vitruvio_(desambiguación) Al-Qahir Clara_Aldrighi Accademia_Nazionale_dei_Lincei Colnodo Ziziphus_lotus Aeropuerto_Los_Tacariguas Cis_kauaiensis WP:PO_D A_Limia Acaltetepon Aldbury Virxilio_Viéitez Valor_en_Riesgo Xoana Cometa_Giacobini_Zinner ASTARSA Weingartia_ritteri Acido_eritorbico Wenceslaus_Hollar Aceite_Montoro-Adamuz Concepción_Zorrilla_de_San_Martín_Munoz Władysław_Antoni_Żmuda Club_Atletico_Aguada Claudio_Guillen Codigo_ISIN Compañia_de_Tranvias_y_Ferrocarriles_de_Valencia Condado_de_Santa_Coloma_de_Queralt Xaçmaz Acer_floridanum_f._villipes Codificacion_Golomb_Rice Acacia_milleriana Vencejo_cenizo Ajmad_Sah_Kayar Comic_francobelga

html map