Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.odziez-medyczna.com.pl/tag/zaneta-pludowska/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.ortodontka.com.pl/tag/henszel-twitter/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.ortodontka.com.pl/tag/wyrostek-rylcowaty/ farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

María_Reiter Raúl_Alberto_Portal Quintanarrio Rafael_Valentín_Valdivieso_Zañartu Microrreserva_Balsa_de_la_Dehesa M_L._Estefanía Gregory_Henderson Miguel_Beato Greenfield_(Tennessee) Lírica_medieval_gallego-portuguesa Marcelo_Lillo Man-Sized_Wreath Maruhon Pozuelo_del_Páramo_(Leon) Manuel_de_Ugarte_y_Riu Los_tres_berretines Proyecto_Oxygen Macrolinus_rotundifrons Pyrenoglyphis_pallidispina Lizarreria Manzanilla_dulce Maria_de_Medeiros Primaria_democrata_de_Maryland_2008 Makin'_Whoopee Matamata Lucha_Libre_Olimpica Progonyleptoides_castaneus Puerto_Rico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Raísa_Ajmátova Llançá ML-2 Provincia_de_rionegro Marcoux_(Alpes_de_Alta_Provenza) Martín_Alonso_Yañez_Pinzon Gran_Premio_de_Sudafrica_de_1970 Region_angular Grafton_(Nueva_York) Los_Danger_Twist Reckitt_Benckiser Longeville-lès-Saint-Avold Practicas_espanolas Primer_ministro_de_la_URSS Primera_division_espanola_1954_55 Louis_Francois_Auguste_Souleyet Maria_Bernarda_Butler Margraviato_de_Landsberg Mala_Gente Luperodes_basalis Mihaly_Mayer María_Nikolaievna_de_Rusia Mainqué Manuel_Lamana Quinta_Avenida–Calle_53_(linea_Queens_Boulevard) Real_Observatorio_Astronomico_de_la_Armada Rally_de_Finlandia_de_2004

html map