Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint_Ciers-Champagne Tabaquismo Sha_Gojyo_(personaje_de_Saiyuki) The_General's_Daughter Toxotes_jaculatrix Tell_The_World:_The_Very_Best_of_Ratt San_Basilio Tomate_(color) San_Martín_de_los_Llanos Tordo_de_Ecuador Sobrebarbote Sol_Lineas_Aeres Selección_de_fútbol_para_ciegos_de_Argentina Sinfonia_n_4_(Haydn) Stepan_Maximovich_Petrichenko Sinfonia_n_7_(Beethoven) Sellos_de_España_en_2009 Travesía_Nacional_de_la_Cordillera_Cantábrica Santiago_Trellez Souain-Perthes-lès-Hurlus Salinas_de_calpe Superlativo Stegostoma Transición_de_la_relatividad_especial_a_la_relatividad_general St._Johns Seleccion_de_badminton_del_Perú Sin_movil_aparente Semallé Santibáñez_de_Ayllón Super_Estrellas The_constant_(álbum) Schematizella_burgeoni Seleccion_de_fútbol_de_Navarra Sarmienta_scandens Saint_André_de-Valborgne Sebastián_Villota Topologia_híbrida Sandra,_detective_de_cuentos Santa_Margalida Saint_Pierre_d'Artheglise Salix_mucronata_var._integra Sv Stade_Rennes_B Shigeyoshi_Mochizuki Saint_Cyr-du-Vaudreuil Samaria Terminal_Bandeira Servicio_de_Atencion_Psicopatológica_y_Psicosocial_a_Inmigrantes_y_Refugiados Salónica_(ciudad) Torre_de_los_perdigones The_Witches Santiago_María_del_Granado Stillwater_(Oklahoma) Silvestre_de_sacy Santa_Clara_(Santa_Cruz_de_Tenerife)

html map