Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Erdapfelkase Espn Enrique_Benedicto_Estuardo Evangelio_Secreto_de_Marcos Ernio Enrique_Chaico Fortaleza_de_Louisbourg Flor_del_Loto Fracciones F_M_Leight Fabricacion_asistida_por_ordenador Felsővisó Epidendrum_crassipes Erlend_Haraldsson Epidermolisis_Bullosa Figeac El_Paciente_Ingles Figuracion Falkland_Oil_and_Gas_Limited Forma_Caceres Ernst_Moritz_Arndt_Universitat Etnografia_de_Argentina Estadio_Municipal_San_Gines_de_la_Jara Estación_de_Sancha Eken Elecciones_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas_de_2012 Fermín_Javier_de_Aoiz Extremo_(Arcos_de_Valdevez) Foggy_Bottom–GWU_(Metro_de_Washington) Fecal_Matter Flegetontiidos Emir_Spahić Elena_Madrazo Elecciones_autonómicas_andaluzas_de_1990 Fk_austria_viena Estamariu Esta_Noche_Tampoco_-_Grupo_Musical Fernando_Ortiz_Monasterio Espárrago_culebrero Escudo_de_Oregón Estación_de_Gokashō El_topo_(reality) Elecciones_italianas_de_1979_al_Parlamento_Europeo Ferrieres_sur_Sichon Estación_Punta_Loyola Estación_Los_Acacios Extension_de_un_archivo Esto_no_tiene_nombre Erick_Elera Escudo_de_alaraz Estación_Loreto Fabrica_de_Teatro_Imaginario Francisco_de_Banos Edwy_el_Bello Embalse_de_Bubal

html map