Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Michelle_Hunziker Propulsión_eléctrica Reflejos_metálicos Gorillas_in_the_Mist_The_Story_of_Dian_Fossey Milano Melissa_(Texas) Marcel_Rodríguez-Lopez Marrubio_blanco Puerto_deportivo_de_San_Sebastian Rambla_de_Elda Medicina_familiar_y_comunitaria Marica_Campo Manjakandriana Privilegio_de_Manifestacion Mação Regreso_al_Futuro_III Manasá_Sarovar Mariano_Sebastian_Tripodi Ramón_Velásquez Ramon_Matias_Mella Matilda_II Maguilla Línea_de_montaje Mestoklema_tuberosum_var._macrorrhizum Matihani Mediterraneo_(Departamento) Luke_Grimes Masten_Gregory Raúl_Edwards_Mac_Clure María_Victoria_de_Borbon Queirós Raión_de_Radekhiv Maastricht_._Jesus Löderup Randia_homblei MUX Los_Corrales_(España) Povoa_de_Lanhoso Google_Plus Ranita_de_Hobbs Micky_Droy Memorial_canadiense_de_Vimy Pressana Maestro_de_justicia Mano_Negra_(organización_secreta) MSN_Groups Microteatro Ralph_Siegel Mike_Kennedy Rafael_Velarde_Echevarría Línea_Koltsevaya_(Metro_de_Moscu) Mastomys_coucha Me_Hipnotizas Provincia_de_Mamoré Mariano_Cornejo_Zenteno

html map