Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Kiss_meets_the_Phantom_of_the_park Jose_Luis_Uribarri Leslie_Charteris Juan_Lido La_jauria_humana LIF James_August_Grant Juegos_Olimpicos_de_Paris_de_1924 Linea_148_(Buenos_Aires) Javier_García_(cantante_argentino) Jarra_con_bigotes Laura_Ingalls Jose_Pastoriza Juan_Castaño_Quiros Joachim_Bang Jose_Emilio_Cuadrado Jardín_Botánico_Berry Instituto_Nacional_de_Gestión_Sanitaria Kiberen Jose_Luis_Pardos Jose_Belloni Joan_Majo_Cruzate Islas_Kerkennah Jaime_Guzman Jose_Carrillo_Menendez Le_Monestier-du-Percy Jose_Enrique_Arraras José_Alberto_Bacler_d'Albe Interestatal_80_(California) José_Coll_y_Vehí La_Mala_Rodriguez Kraatziana_lata La_Puntilla_(Samborondón) Kaymakli Isabel_Basualdo José_Pedro_Barrán Jean-Pierre_Jeunet Jean_Fredéric_Joliot_Curie Les_Essarts_le-Vicomte Jame_Gumb José_Luis_González_González Isabel_Carlota_de_Borbón_Orleans Linea_1_(Bus_Castellon) La_historia_esa_vista_por_Hollywood Juicio_politico Javier_del_Granado Interdictum La_Camisa_Negra Jean-claude_duvalier Kobayashi_Motofumi Lisa_obtiene_una_matricula Julio_de_Medicis Lee_Seung_Yeoul Iron_River_(Michigan) L'Isle_sur-Serein

html map