Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

SeaTac Sockets Spice_(album) Santibánez_de_Ecla_(Palencia) Serguéi_Kovalenko Transformers:_la_pelicula Timocom Tirso_Crespo Temple_suicida Sacrifice_(episodio_de_Arrow) Tagarnizos Teodoro_Waldner Tradescantia_villosissima Sancho_de_Rosellon_Cerdaña Stadionul_Municipal_(Brăila) The_Unanswered_Question Textulariellidae The_Black_Cauldron_(videojuego) Socialcristiano Sahurs Torneo_Metropolitano_1981 Tomografía_de_emisión_de_positrones Tapso_(Italia) Te_Rerenga_Wairua San_miguel_de_pedroso The_Amazing_Spider-Man_(serie_de_televisión) Teahupo'o Tekken_Revolution Saint_Agnan-de-Cernieres Terciarización Serguéi_Ajroméyev Seleccion_de_básquetbol_de_República_Centroafricana Sedum_hispidum The_light_of_reborn Sistemas_de_trabajo_en_el_Imperio_inca Stresa The_New_Gaither_Vocal_Band_(album) Serrafalcus_alopecuroides Sociedad_Voluntaria_de_Deportes_de_la_Unión_Soviética Stop_The_Clocks:_The_Definitive_Collection Servicio_publico Sanctes_Pagnino Serie_A_(Italia)_2008-09 Septima_Cruzada Selección_de_fútbol_de_Sahara_Occidental Thrinax_drudei Sant_Marti_Vell Salses Takaki,_Nagasaki Surnadal_Idrettslag Salón_de_la_fama_del_Rock Supunna Stadium_of_light Territorios_y_provincias_de_Canada_ordenadas_por_población Serie_A_(Italia)_1939-40

html map