Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Iglesia_La_Viñita Tsentrálnaya_usadba_opytnoi_stantsi_VNIIMK Get_It_on_Now_Feat._Keiko Universidad_de_Nebraska-Lincoln Museo_Arqueologico_y_Etnológico_de_Granada Ruta_CH-1 Frost_Like_Ashes Municipio_de_Aroma_(condado_de_Kankakee,_Illinois) Futsal_en_los_Juegos_Bolivarianos Rufino_(Argentina) Union_Centroamericana Revolucion_de_Octubre_de_1944 Río_itonomas SNS_A/V_Multiout Ingenieria_social Infosys_Technologies_Limited Murallas_de_Avinon Robert_D._Ray Republica_del_Níger Rojal_del_milagro Informatica_de_gestion Municipio_Francisco_Javier_Pulgar_(Zulia_Venezuela) Iglesia_de_la_Limpia_Concepción_de_Nuestra_Senora_(Écija) Municipio_Jose_Felipe_Márquez_Cañizalez_(Trujillo) Ridgefield_(Washington) Réville_aux-Bois Robert_Meeuwsen Municipio_de_Miller_(condado_de_Knox,_Ohio) Gobernador_de_formosa Uroplata_denticulata Municipio_de_Murdock Unidad_Nacional_Rusa Gladwyne Fuerzas_Armadas_y_Policia_Nacional_del_Peru Iglesia_de_Santo_Domingo_de_Silos_(Soria) Garciasville_(Texas) Uroobovella_ceylonensis Risky_Woods Un_dos,_tres..._Responda_otra_vez Municipio_de_Two_Rivers_(condado_de_Morrison,_Minnesota) Retama_cenicienta If_I_Can't_Dance Ruta_de_Delaware_1A Report_of_the_British_Bryological_Society Glorioso_Husares_de_Junín_N°1_Libertador_del_Peru_Escolta_del_Presidente_de_la_República Iglesia_de_Santa_María_la_Real Municipio_de_Altona_(condado_de_Pipestone,_Minnesota) Garden_City_(Kansas) Municipio_de_Pembrook_(condado_de_Edmunds,_Dakota_del_Sur) Municipio_de_Jobe_(condado_de_Oregon,_Misuri) Ilham_Heyder_oğlu_Əliyev Germán_Picó_Canas Gesang Frente_Nacional_del_Trabajo Urtain,_el_rey_de_la_selva_o_así

html map