Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Spider-Man_(Película) Secrecia_del_voto Siloe Sebastián_Martinez_Domedel Scheider Thrincoma Socket_UNIX Spartacus:_Sangre_y_Arena Torre_de_la_Compania Svangaskard Silvana Time_Flies_._The_Best_of_Huey_Lewis_And_The_News Teoria_de_inflacion_de_Keynes Selección_femenina_de_fútbol_de_Belice Sallavinera Sindrome_de_Rokitansky-Küster-Hauser Takakazu_Seki Sphynx Teddy_Higuera Saint_Germain_les_Senailly Salvador_Jalife_Garcia Saint_Georges_lès-Baillargeaux Save_The_World Sotavento_y_barlovento Sergio_Abreu_Bonilla San_Andres_(Colombia) Sátira_de_un_ama_de_casa_fastidiada Sándor_Puhl Sebastián_Ballesteros Santo_Entierro_de_Bercianos_de_Aliste Sao_Tome_de_Negrelos Teoria_de_relatividad Sinfonía_n.º_4_(Haydn) Subconsciente Sacramenia Sábado_(novela) Situ_Gintung Soings-en-Sologne Santa_Coloma_de_Erdo Simon_Gottfried_Albert_Doorenbos San_Andres_(Peten) Steatoda_grossa Selección_iraquí_de_futbol Through_the_Looking_Glass_(Toto) The_Spades Shisou_Kanaguri Selección_de_baloncesto_de_Libia Sovicille Tino_Asprilla Sablons_(Isère) Steven_Rudich Transaminasa_glutamico-oxalacética Saint_Germain_de_la-Coudre Tepuy_Yuruani Solucar_Energía_S_A

html map