Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Most_Girl Aqueduto_das_Águas_Livres Ayatolá_Kashaní Gustavo_Ferrary Gualeguaychú_-_Pueblo_General_Belgrano Gustavo_Adolfo_Solá Hugo_del_Valle_Palaver Hyperolius_castaneus Area_metropolitana_de_Hannover Ardenas Avión_de_aerolínea Half_Nelson Hemierium_planifolium Himilcón_(217_a._C.) Arandano_uliginoso Habia_una_vez_en_el_Oeste Antonio_Molina Guido_Ceronetti Misty_Rain Monumento_a_Alvaro_Obregon_y_Parque_de_la_Bombilla Hubert_Dupont Mosquitero_canario Monosigynes_sphyrninus Apophylia_pesai Hermanos_Prada Aubigny_en_Artois Mordellistena_reitteri Appellation_d'origine_contrôlee Monday_Kiz Annona_pendula Ano_1148 Mitsuko_Souma Guerra_Total Homoranthus Montes_Kaimanawa Guillermo_W._Mendez Hyospathe_maculata Historia_de_dos_ciudades_(Lost) Idioma_movere Monumento_a_la_Libertad_(Tiflis) Minás_Dimákis Heráclidas Guerras_Bulgaro-Croatas Grumman_F_11_Tiger Andrew_Barry_Casson_Gaze Aristomaco_(heraclida) Haitham_Tahir Mordellistenoda_fukiensis Artes_visuales_y_diseno Mortadelo_y_Filemón_-_Operación_¡bomba! Moliterno Motocrossed Montejo_de_la_vega_de_la_serrezuela Avenida_Centenario Antonio_Ramirez_Martínez

html map