Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Fauzon Educación_emocional Firma_de_abogados Ferdinand_Cohn Fernando_Massú Elecciones_españolas_al_Parlamento_Europeo_de_2004 Excitebike_64 Franconia_(region_vinícola) Editorial_Zinco Europapress Fernando_Londoño_(desambiguación) Eulaceura Enchelycore Final_de_la_FA_Cup_de_1956 Eduardo_Verdú Francois_Auguste-Rene_Rodin Fiestas_Romanas Felipe_Manoel_Gonçalves Elecciones_cataluña_2012 Florencia_(nombre) Escala_octátona Estadio_Olimpico_de_Moscú Femtocélula El_Estado El_amor_no_cuasta_nada Emperador_Xiaowen_de_Wei_del_Norte Elecciones_municipales_de_España_de_1979 Ermengol_V_de_Urgel Francisco_de_Melo Ellen_von_Unwerth Eucerotoma_decemguttata Fanwood_(Nueva_Jersey) Emblema_del_este_(jeroglifico) Estacion_de_Madrid-Puerta_de_Atocha Estación_turistica Egoísmo_moral Eutogeneius Elecciones_legislativas_de_Japón_(2009) Efecto_mariposa Eval Fernando_I_de_Borbón-Parma Festival_del_Takuare'e Emperadores_de_Japón El_Dorado_(Súper_Amigos) FZAA Encuentro_tripulado_con_venus El_Carmen_(municipio) Estado_Zhao Ejercito_Nacional_de_la_República_Dominicana Embalse_Río_Hondo Espiritu_del_pueblo Escuelas_Públicas_del_Condado_de_Miami_Dade Federacion_de_Futbol_de_Nueva_Caledonia Embolophorus Estacion_de_Zamora

html map