Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Quemada_(desambiguación) Mauro_Poy Milena Lower_East_Side-Segunda_Avenida_(linea_de_la_6ta_Avenida) Mecanismo_de_la_respiración Princesa_Acerina Microbates Mediadoro Ramón_María_de_Dalmau_y_de_Olivart Gregory_Herbert Masacre_del_27_de_Octubre Melón_Diesel Martín_III Manager_general Párpados_(cortometraje) Maragatería Procesos_de_Nüremberg Los_Sims_2:_Navidad Grammatophyllum_macranthum Prefectos_de_Hogwarts Protestas_de_la_calle_Rosenstraße Lumière_y_compañia Mesoplodon_europaeus Lutjanus_purpureus Logrezana Logroño_(desambiguacion) McDonaldizacion Luis_Henry_Molina Recopa_de_Europa_de_fútbol_de_1980-81 Quien_es_el_jefe Mexiquenses Línea_2A_(TUVISA) Primera_Fila Metrocable_(Medellín) Premios_de_Rascacielos_Emporis Maestro_del_Dipylon Pottier Manuel_Halcon_Villalon-Daoíz Los_libros_del_lince Microrregião_de_Astorga Primera_Division_de_Espana_2001_02 Michel_Félibien Mayor_alfonso_de_meneses Luis_Ugarte Maccabi_Tel_Aviv_F_C. Primavera_sagrada Menenius_Agrippa Reboceros_de_la_piedad Pulau_We Meyenheim Goodwill Michelle_Vieth Los_niños_héroes Mi_Super_Ex-Novia Lucanus_laminifer_vitalisi

html map