Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ciudad_Jardin_Lomas_del_Palomar Condado_de_Fort_Bend_(Texas) Ciutadella_de_Menorca_(Islas_Baleares,_Espana) Aeronova Videojuego_de_navegador_persistente Aceite_de_Mallorca William_Neville_1_Conde_de_Kent Cielo_de_octubre Zosterops_nigrorum Cigales_(Valladolid) Wedelia_linearis Clasica_de_Alcobendas Cinchona_lancifolia_var._discolor Vovray-en-Bornes Aeonium_decorum Aeropuerto_de_Berlín_Tempelhof Cine_de_Irlanda Christine_Minier Aeroguayacán Y_baccata Coelogyne_densiflora Clasificatoria_de_Oceania_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_FIFA_2011 Colision_de_1983_en_Barajas Chery_les_Rozoy Cláudia_Leitte Aeropuerto_internacional_de_darwin Consejo_Oleicola_Internacional Viktoria_Komova Colocasia_peregrina WWE_Championship Citroën_Saxo_S1600 Alan_Ladd Villers_au-Flos Aegiphila_skutchii Villieu_Loyes-Mollon Waterloo_Maple_Inc. Congregación_de_senas Zuriñe_Rodríguez Condado_de_Pecos Yunwudang Vignesha Vladimir_Janočko Vila_nova_de_cacela Cocineros_sin_estrella You_and_I_(canción_de_t.A.T.u.) Albania_Italiana Zelanti Venta_Santa_Bárbara_(Granada) Yekaterina_Riábova Comando_Cóndor Zejtun_Corinthians Visionarios:_Caballeros_de_la_Luz_Magica Charles_Bradley_(1963) Walidda Club_de_Deportes_Temuco_(desambiguación)

html map