Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Katiuska Lev_Sternberg La_tregua_(1997) Laszlo_Biro Limaysaurinae Instrumento_de_cuerda_percutida Lagayan_(Abra) Iselma_planidorsis Lista_de_universidades_de_Colombia Isla_Faial Jabberwocky_(juego_de_naipes) Jardín_exótico_de_Ponteilla L'arc~en~Ciel Legión_XIV_Gemina La_Arboleda_(desambiguacion) La_Ferrière-Bechet Joseba_del_Olmo_García Koma_Civakên_Kurdistan Laguna_Carreras Jose_Ortega_y_Gasset Juegos_Paralímpicos_de_Seul_1988 La_Cistérniga Intuitu_pecuniae Isalus Liga_Mexicana_de_Béisbol_2006 La_Momia_(1999) La_Favorita_(telenovela) Josep_Coll Leonard_Kosmalski Josef_Muller_(político_de_la_CSU) La_mujer_en_ghana José_Ángel_Alonso Jimmy_Neutrón:_El_niño_genio_(película) Juan_Sanchez_Cisneros Jesse_Washington Jardín_Ártico_Alpino_de_Walter_Meusel_Stiftung Juca Lionel_Chalmers Jimmy_Neutron:_El_nino_genio_(película) Juan_de_Anchieta_(músico) Intervencionismo_(economia) Joseph_and_His_Friend_A_Story_of_Pennsylvania L118_Light_Gun La_Cuesta_(León) Jean-Frederic_Phelypeaux Joram,_rey_de_Juda Jose_Maria_Lamamie_de_Clairac_y_de_la_Colina Kanaloa_(planta) Lesbia_Soravilla Islas_Lenox_Picton_y_Nueva Leptapoderus_simulans José_Alfredo_Martínez_de_Hoz La_última_voluntad_de_un_fascista_ruso Leyes_de_Grimm_y_Verner Joves_d'Esquerra_Nacionalista

html map