Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Emina_Jahovic Francesc_Pujol_i_Pons Exégesis_judeocristiana Este_es_el_romance_del_Aniceto_y_la_Francisca_de_como_quedó_trunco_comenzó_la_tristeza_y_unas_pocas_cosas_más_. Final_(desambiguacion) Embalse_de_plasencia Eduardo_Alessandri_Rodríguez El_Factor_Xs Everyway_that_I_can Esther_Termens_Cañabate El_sol_también_sale_de_noche El_pitufo_carpintero El_apocalipsis_(Star_Trek:_La_serie_original) Eldiario.es Escalón_29:_entrada_al_infierno Estacion_de_Guadalajara-Yebes Eduardo_Aznar Flintstone_Kids Festival_de_Eurovisión_de_Jóvenes_Bailarines_2003 Fouquerolles FK_Riga Football_Club_Lausanne_Sport Fiat_600 Embajadores_de_Espana_en_Viena Elizabeth_Madden Espartaco_(película) Electrolisis_de_Kolbe Estacino_de_la_Plana_Picamoixons El_sueño_del_juicio_Final Excoecaria_biglandulosa_var_grandifolia Fagonia Escolaridad Eugene_Ormandy Escudo_de_Nicaragua Fouad_Twal Estacion_de_Elche-Carrús/Elx-Carrús Euphorbia_anthonyi Framing_Hanley Estadio_Carlos_Vidaurre_García Enciclopedia_Lingüística_Hispánica Estación_de_Montgat Extincion_masiva_del_Cambrico_Ordovícico Escudo_de_Reunión Eumorphus_trabeatus Festival_Ciudad_Metal Federación_de_Fútbol_de_Nepal El_Mundo_Secreto_de_Alex_Mack Festival_de_la_Fresa_de_Candamo Exceso_de_cabida_en_una_tasación Foetorepus_goodenbeani Federico_el_Sabio Erika_Miklósa Ferreiros_de_Avoes Eupatoriophalacron_album Esterilizar

html map