Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Jose_Camilo_del_Solar Jose_Tomás_(escultor) Inwood-207th_Street Julio_Tejeda JavaScript_no_obstructivo KV_12 Juan_Luis_Ruiz_de_la_Peña Lago_Santa_Lucía Killing_the_Dragon Liburnascincus Jose_María_Valverde_Pacheco Jardin_Botanico_"Ria_do_Burgo" Julio_Manuel_Domingo Iris_Allen Las_Palmas_(desambiguacion) Las_Violetas_(Mendoza) Kamil_Capkovič Ladies_of_Leisure Kamień Island_(álbum) Joseph_Ngwenya Jorge_Kálnay Lapiz_Consciente Lista_de_países_por_superficie Jose_Vidal_Cadellans J._Posadas Liceo_Dr._Alfonso_Espínola Lifetime_Visa La_matanza_de_Texas:_la_nueva_generación Ion_Release_Module Jon_Gaztañaga Intermedio_Temprano José_Luis_Lopez_Sánchez Jose_Luis_Centella K.M.Wong Ken_Jenkins Lego_Lord_of_the_Rings:_The_Videogame Linyphia_vicina Jose_Lopez_de_Letona Joven_orquesta_de_la_universidad_de_valladolid Les_Grands_Chezeaux La_2_de_Television_Española Kibito José_Fernando_Franco_Gonzalez-Salas La_Terapia_de_Hipertermia José_Bordas_Valdez Jardin_Botánico_de_Quarryhill Jesús_Tenreiro_Degwitz Izucar_de_Matamoros La_Viña Jose_Dalmán Juan_de_Tecto Lista_de_partidos_políticos_de_Navarra Ismael_Gonzalez_Nuñez Juan_Núnez_de_la_Pena

html map