Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

King_Clave Joxean_Fernández_Matxín Inundacion_de_tabasco Iteaceae Leonurus_heterophyllus Jorge_Dangond_Daza Juan_Jose_de_Aycinena_y_Pinol Iván_Sepulveda La_Costa_(región,_Perú) La_coronación_de_Ludovico Juanito_Valderrama Lambert_Simnel Lista_de_extensiones_para_Mozilla_Firefox Let_'Em_In La_Guéroulde La_Colmena_(pelicula) Laguna_Chacas Juan_sempere_y_guarinos Isabel_de_Borbón_y_Medicis Intendencia_del_paraguay Laura_Fuentes_Belgrave Jose_Agustin_Ramírez_Gomez Juan_Carlos_Carabajal Jose_Sinues_y_Urbiola Ircio Josep_Raich Juan_Mauricio_Soler_Hernández Jemanja Labergement-les-Auxonne Isla_Ragged Kleynen Jose_Manuel_Puig_Casauranc Julia_Emilia_Valdes_Borrero Kurós_Rampin Jozsef_Katona Josep_Muntañola Libertador_(película_de_2013) Leodonta Juan_Regulo_Perez Kerry_King Kenobi Liga_Ecuatoriana_de_Béisbol Jose_Pantaleon_Domínguez Kartalspor Latuff Instituto_Brasileiro_de_Geografia_e_Estatística Jemenuno Kenneth_Fields Juanjo_Díaz Johann_adam_schall_von_bell King_Guillaume Johowia Keaau Instituto_Ramón_Muntaner Krāslava

html map