Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iso-orientina Laszlo_Nagy Juan_Acereto Kawasaki_W650 José_de_Jesús_Conejo_Amador Jose_Demaria_Vazquez_"Campua" Jean_Christophe_Yoccoz Lagenodelphis_hosei Kullunā_li_l_watan,_li-l-ulà_li-l-`alam Jose_Proceso_Pozuelo_y_Herrero Lenguaje_de_programacion_Miranda León_hambriento_atacando_a_un_antílope Juan_Fernandez_de_Velasco_y_Pérez_de_Guzman KAUO La_Patrona Isla_San_Diego Lagartija_verde La_Uruca Jose_Martinez Jean_Antoine_Nollet Jalveo Jon_Stewart Lista_de_capitulos_de_To_Aru_Majutsu_no_Index Johann_Franz_Xaver_Arnold Ion_Luca_Caragiale Lagunas_del_Crepúsculo Joven_aún/Esto_pudo_suceder Libro_blanco_(informe) Jose_Antonio_García_Belaunde Isla_Limítrofe Joan_d'Arago José_Manuel_Urtain Lepiota La_Croix-Helléan Lilium_vollmeri Jonathan_Treise Liotta Jaime_Bertin Intimidacion Kingking Judeoarabe Les_Bordes-sur-Lez Julian_Lopez_(actor) León_de_Plata_Gran_Premio_del_Jurado José_María_Paras Jardines_y_Colección_de_Bayou_Bend Lista_de_alcaldes_de_Ribadesella James_Avalon Leonardo_Tamayo_Nuñez Jose_Antonio_Martin_Pallin Jose_Rebollo_Acosta Instituto_Electoral_de_Tlaxcala Kilombo Jose_Joaquín_Álvarez_de_Toledo_y_Caro Johannes_de_Muris

html map