Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Supervivencia_de_los_fuertes Stay_on_These_Roads Tiristor_GTO Seleccion_de_fútbol_de_Islas_Marianas_del_Norte Sacramento_(California) Sapium_biglandulosum_forma_angustifolium Todo_grandes_éxitos Stenopyga_rhodesiaca Tarancón_(Cuenca) Satélite_de_tasa_de_radiacion_terrestre Thiago_Rangel_Cionek Time_in_a_Bottle Torrubia_de_soria Sint-Truidense_VV Teoría_de_los_Antiguos_Astronautas Spiderwoman SuJu-M Teorema_fundamental_del_algebra Temnoscheila_depressior Telford_(Pensilvania) Spartina_stricta_var._triplex Sublevación_de_Arequito Tambora_(República_Dominicana) Silvia_de_Ambrosini Senado_de_la_Republica_(México) Secretaria_ejecutiva Tom_Whitaker Tratado_de_Paris_(1657) Saint-Brice-sous-Foret Susan_Elizabeth_Norris_Moon States_of_Mind_(sinfonía) Sydney_Camm Santiago_Abascal Sistemas_de_unidades Tjorn Santibanez_de_Resoba Symmetric_Digital_Subscriber_Line The_Briefs Teleton_2011 Serie_alternada Saint-Amant-de-Nouère Succisa_pratensis_var._hispidula Scartichthys_variolatus Trachypetalum Saint-Benoît-d'Hebertot Transformación_martensítica Sonic_and_the_Black_Knight Suimanga_de_flancos_blancos Templo_del_Espiritu_Santo_"La_Compañia"_(Puebla) Sebald_Justinus_Brugmans Serra_grossa_de_alicante Segundo_Gobierno_Provisional_de_la_Segunda_Republica_Espanola The_Greatest_(película) Saint-Calez-en-Saosnois TMB-700

html map