Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_Sion Rosauro_Rivero Rutas_en_Echarri-Aranaz Fraxinus_integrifolia Félix_Izeta_Txabarri Gemma_Merna Triatlon Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Denia) Municipio_de_California_(condado_de_Cleburne,_Arkansas) Río_Sella_(Alicante) Municipio_de_Le_Roy_(condado_de_Mower,_Minnesota) Túnel_Jack_Lynch Fraxinus_linearis Rubén_Dario Rolls-Royce_Silver_Shadow Fábrica_Claudio_Argueyes_de_La_Habana Municipio_de_Fairmount_(condado_de_Pike,_Illinois) Frans_Masereel Ráfol_de_Famut Ulrike_Meyfarth Innocent_Moves Rio_Montlleo GUE-NGL Rubén_Ayala Fresno_florido Río_de_Glorieta Trióxido_de_arsénico Tribunal_Europeo_de_Derechos_Humanos Río_Magdalena_México Fundacion_GNOME Trois_Rivieres Giovanni_Maria_Morandi Iglesia_de_Hedvig_Eleonora Roger_MacBride_Allen Reserva_Natural_de_la_Serra_de_la_Malcata Roberto_Santamaria_Calavia Indiana_(álbum_de_Jon_McLaughlin) Tung_Shui_Liu Municipio_de_Mineral_(condado_de_Bureau,_Illinois) Gastrina Trinitensa Iglesia_Memorial_Kaiser_Wilhelm Municipio_de_Marlette_(Míchigan) Glaucomatologa Geologia_de_Isla_Cristina René_Arce_Islas Rio_Oskol Utøya_(municipio) Fritzi_Schwingl Revolución_de_1989 Ikoku_Meiro_no_Croisée Rosario_Schicchi Ronald_Laing Trials_of_the_Demon! Rio_Frio_(Asturias)

html map