Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Caseta_del_Padre_Pedro Castanheira_(Trancoso) CP_Serie_3250 Casa_de_Cernuda Bazzita Boom_sonico Central_geotermica Ballestera Batalla_de_orcómeno Bandera_de_Durán Carme_Pla Batrachium_elongatum Bamīān Born_Again_(álbum_de_Notorious_B.I.G.) Castle_Williams Batipelágico Castillo_de_la_luz Batalla_de_Cerro_Cora Carlos_Vives Bandera_de_costa_de_marfil Blue_ticket Central_hidroeléctrica_de_San_Esteban Caballo_bayo_(plato) CSI:_Crime_Scene_Investigation Catedral_de_la_Asuncion_de_Nuestra_Senora_(Cordoba_-_España) Campeonato_Mundial_de_Biatlón_de_1967 Calanthe_veratrifolia Bahía_de_san_sebastian Bilis_de_oso Ben_10:_Alien_Force_(videojuego) Belindia Bartal Baltasar_de_Zuniga_y_Guzman_marqués_de_Valero Carleton-sur-Mer Cephalosilurus_apurensis Berzosa_del_Lozoya Barville_en_gatinais Catedral_de_San_Magnus Blenod-les-Pont-à-Mousson Birthe_Wilke Cerro_Mutún Barrio_(teverga) CCCI Bacopa_chamaedryoides_var._peduncularis CCSCS Bolsa_Mexicana_de_Valores Bellevue_(Pensilvania) Boletzkyida Cabeceiras_de_Basto_(freguesia) Año_233_adC Btnhresurrection Caustica_(óptica) Centro_de_Esqui_Chapa_Verde Azorelloideae Brahmanda_purana

html map