Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Adobe_After_Effects Ciriaco_Maria_Sancha_y_Hervás Consejo_General_del_Poder_Judicial_de_España Vídeo_instalaciones Coliseo_Carl_Herrera_Allen Colonia_Narcisse_Leven Aeropuerto_Internacional_de_Ürümqi Alberto_Yarza Collado_del_Miron_(Avila) Conurbación_La_Serena_y_Coquimbo Wen_xin_diao_long Adolphe-Théodore_Brongniart Condado_de_Trípoli Viñas_de_ira_(película) Comunidad_de_aglomeracion_de_Perpinán_Mediaterráneo Albalat_de_la_ribera Vysochans'ke Varanus_komodensis Cheiridium_capense Con_pecado_concebidas Vale_de_prazeres Adelia_(ópera) Ciencia_en_Mexico Vileplume Vuelta_ciclista_a_España_2011 Walkeria Adrian_(Texas) Comision_Federal_para_la_Proteccion_contra_Riesgos_Sanitarios Villa_Huidobro Aeropuerto_internacional_de_Budapest_Ferihegy Aeropuerto_de_Vladivostok Al_Mu'tazz XV_Festival_Internacional_de_la_Cancion_de_Vina_del_Mar Aecio_Amideno Clint_Eastwood_Jr. Vino_de_la_tierra_de_illes_balears Zonitomorpha_pouilloni Yes_Virginia_. Ciudad_Fernández Web_social Yerba_de_los_cursos Conservador_(Chile) Ciencia Williamson_(Virginia_Occidental) Vinokourov Alcaidía Colón_(casa) Yegor_Zolotariov Cheilanthes_notholaenoides Aeropuerto_Internacional_de_Sharm_el_Sheikh Webhead Chevalier Valentín_Viola Condado_de_Vía_Manuel Clasificacion_academica_de_universidades_de_México

html map