Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

República_autónoma Municipio_de_Jamestown_(condado_de_Howard,_Iowa) Geografia_de_Pakistán Robert_Mills_(arquitecto) Municipio_de_Lexington_(Michigan) Revolución_agrícola_del_Islam_medieval Rio_Huaynamota Rudolf_Töpffer Rocket_Raccoon Giovanni_Ricciardi_(violonchelista) Universidad_Prairie_View_A&M Rio_gualeguay Revolución_estudiantil Revista_Stilus Roberto_Cañas_López Geogarypus_pisionus Galium_ciliatum_f._laevicaulis Tu_eres_el_único_que_quiero Religion_en_Japon Tunero Tudela_Veguin Universidad_Politécnica_de_Cartagena Rivulus_isthmensis Iglesia_Católica_Bizantina_Griega Imbroda Unión_General_de_Trabajadores_(Espana) Imagine_me_&_you Fustat Municipio_Zamora_(Falcon) Franz_Heinrich_Siesmayer Gallito_ciego Municipio_de_Lafayette_(condado_de_McKean,_Pensilvania) Trisha_Fallon Richie_Rich SG_Paribas Revolucion_de_Julio Rodrigo_Astudillo Ricinella_sylvestris SMRT Unios_Hermanos_Proletarios In_war_and_pieces Union_General_de_Trabajadores_de_España Félix_J._Palma Municipio_de_Enfield_(Londres) François_Aubert Giuseppe_Drago Usamah_bin_Muhammad_bin_‘Awaḍ_bin_Lādin Ruta_94 Rostislav_Orlovsky-Tarkovsky_Blanco V_L.C. Ron_Gang Roberto_Merino Ingibjörg_Haraldsdóttir Union_Democrata_Cristiana_(Alemania) Municipio_de_Kingsley_(condado_de_Forest,_Pensilvania)

html map