Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Nechi Potamogeton_affinis Pedro_Nancupel Parque_Universitario Perro_salvaje Música_indie Ozotoceros_bezoarticus_uruguayensis Pimp_My_rRide Post_Office_Protocol Perfect_(canción_de_Depeche_Mode) Pegognaga Museo_Tumbas_Reales_de_Sipán Playa_Sarakiniko Porno_blando Peridiniales Orthoraphium Ogre_Battle_(cancion) Orquesta_Sinfonica_de_RadioTelevision_Espanola Nunca_voy_a_olvidarte Nabo_luengo_y_delgado Nodo_descendente Panmorphia_brevipes Nods_(Berna) Orfeón_Reusense Palacio_Arzobispal_de_Toledo Pierre_Chenal Museo_de_la_Historia_Geológica_de_Rio_Grande_do_Sul P_C._B. Parque_Jurasico_(pelicula) Neuilly_Saint-Front Poder_Latino Pedro_I_Karađorđević Nessofregetta_albigularis Pas_de_Panique_(álbum) Ocupación_policiaco_militar_de_Oaxaca Plectaneia Pedro_Fernández_de_Lugo Perriera Perlita_tropical Pedro_Alcántara_de_Toledo_y_Salm_Salm Palmira_(Siria) Paco_Fernández_(Guitarrista) Pedro_Fernández_de_Castro_"el_Castellano" Oscar_Diaz_(desambiguacion) PWD_de_Bamenda PLCC Pine_Lakes_Addition_(Dakota_del_Sur) Peña_Vieja Plan_divino Nazzaro Pirineo_Catalán Narrador_omnipresente Pastebin Naihati Padre_Duchesne

html map