Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Hannah_Montana:_La_Pelicula Anfibios_de_la_Peninsula_Iberica Idioma_Hindi Historia_de_la_nba Ayamontino Apartheid Antonio_Turnes Aslonnes Humedal_de_guaymaral_y_torca Montebello_della_battaglia Hippeastrum_proliferum Monarquía_constitucional_francesa Hugo_Centurion Halleschen_FC_Chemie Asociación_de_Comités_Olímpicos_Nacionales Arrondissement_de_Saint_Julien-en-Genevois Morevka_(Krasnodar) Hijas Guillermo_Owen Guerra_sovietica_en_Afganistan Arteria_del_bulbo_del_vestíbulo_vaginal Artículo_principal:_Kath_y_Kim_(U._S._serie_de_televisión) Antoine_François_Marmontel Gynandrobrotica_xanthoptera Ansiedad_de_Separacion Idioma_nzema Heresford Halterofilia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sidney_2000 Gustavo_Orozco Monís Gótico_árabe-normando Hepatica_acutiloba Ibn_Darrāğ_al-Qasṭalli Annals_of_Botany._Oxford Andropogon_latiflorus Herminium_unalascense Grupo_Ecologico_Sierra_Gorda Mortadelo_y_Filemon_-_Va_la_T_I_A._y_se_pone_al_día Moehringia Hyacinthoides_non-scripta_var._cernua Moisés_Hurtado Han-geul Himalaya Hervás Hierba_pezonera Monte_Musinè Ministro_de_la_Gobernacion_de_Espana Hemicycla_ethelema Hazhe Momento_musical Hexagrama_29 Avenida_Calle_80 Apistogramma_macmasteri Aston_martin Mixe-zoque

html map