Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Transductor_piezoelectrico Seleccion_de_futbol_de_Emiratos_Arabes_Unidos Sekkan Sebastian_Duron San_Cebrian_de_Castro San_Juan_del_Parana_(Itapua) Segunda_ensenanza Sistema_de_frenos_antibloqueo Sá_(Ponte_de_Lima) Things_You_Can_Tell_Just_by_Looking_at_Her Slipstream_(Jethro_Tull) Saint-Genest-sur-Roselle Seleccion_de_fútbol_del_Perú Sábados_Gigantes Santa_Clara_de_Avedillo_(Zamora) Sollado Soprano_lirico Seijin_no_hi Tierra_amarilla Tortel Snelling_(Carolina_del_Sur) Substancia_C Secuestro_de_ninos_aborigenes_en_Australia Sancedo_(Leon) Test_muscular_psychosomatico_mantrarelevante Salicornia_amplexicaulis Schweizerisches_Architekturmuseum Susana_de_la_Sierra Sinfonia_n._13_(Haydn) Sofia_Dorotea_de_Brunswick_Luneburgo Sanhoane_(Mogadouro) Silver_Lake_(Florida) Temporada_1958_de_la_Liga_Española_de_Baloncesto Sindrome_uremico_hemolitico Symphyotrichum Thespis_disparilis St._Andrew's_FC Tiqqun Selva_(comarca) Santiago_Vázquez_(periodista) Temporadas_de_smallville Temporal Sarcoglottis_schwackei Saint-Jeannet_(Alpes_Marítimos) Sigmund_Holbein Señorio_de_Jódar Sotta Tinogasta Superliga_masculina_de_voleibol_de_Espana_2008_09 Siete_tribus_magiares Themus_shensianus Sales_de_litio Trabajadores_de_todos_los_paises,_uníos Sammo_Hung Scelidosauridae

html map