Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ancistrostylis_hermandii Iaşi_(Distrito) Hristo_Bonev Heracles_de_macedonia Homo_Sapiens Arco_ulnar_superficial Axon Autonomismo_universitario Mordellistena_andreae Ano_1106 Hora_legal Aster_officinalis Avenida_presidente_perón Ariel_(satélite) Aristobrotica_proba Angulo_de_camper Arturo_Abella_Rodriguez Arroyo_Naranjo Athenée_de_Luxembourg Angeles_Bravo_(periodista_española) Arte_del_Peru Asko Modo_de_producción Idioma_maratí Guerra_italiana_de_1494-1498 Asics Antonio_Rodríguez_Huescar Andrea_Cavalcanti Antonio_Hernandez_Ramirez Anóxida Husdrapa Montmirey-la-Ville Montceaux Arte_postmoderno Hamilton_(Misuri) Heroinas_de_la_Coronilla Hipertermia_maligna Monte_Chullo Mouse_on_mars Heptosa Idioma_Bengalí Historieta_en_Colombia Momento_dipolar_magnetico Hermann_Hollerith Mocha_(desambiguación) Anthriscus_sylvestris Arte_de_Armenia Antonio_Zabaleta_(músico_chileno) Hartberg I_Republica_Española Movimiento_Independiente_de_Renovación_Absoluta Autopista_Ruta_de_Los_Ríos Gunnar_Gren Mision:_Imposible_(serie_de_1966) Henri-Louis_Le_Châtelier

html map