Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Sconociuta Lista_de_capitulos_de_Majin_Tantei_Nogami_Neuro Jose_Antonio_Cabrera_(político) Le_Thieulin Lista_de_comarcas_de_Aragon_por_población Leon_Leandre Leucojum_trichophyllum Jardín_Botánico_de_Soller La_clemencia_de_Tito_(desambiguación) José_Francisco_Barrundia Izegem Las_lanzas Junco_de_espiga José_Weinstein Javier_Adrian_Baena Intel_iAPXx86 La_Casa_De_Tu_Vida José_Librado_González_Castro Laura_Michelle_Kelly Kobo-Daishi Istvan_Tomörkény Licencia_general_pública_GNU Ipseidad Jose_Guadalupe_Moreno_de_Alba Jordi_Clos Jujin Leptailurus_serval_hindei Isaías_Lafuente Juan_II,_duque_de_Bretaña La_Pallu José_Santos_Godinez Jacky_y_su_lemur_(anime) La_Chapelle_Bâton_(Deux_Sèvres) La_chispa_de_la_vida_(álbum) Linea_23_(TUC_Pamplona) L.Guthrie Kenneth_Marshall Legua_de_emergencia Latter_Days:_The_Best_of_Led_Zeppelin,_Vol._2 John_M._Ford Jeremy_Hazell Libro_mayor Isla_Larga_(Los_Roques) La_destruyción_de_Numancia Jose_Maria_Gómez_Valero Joaquín_Beltran La_pasion_desnuda Lista_de_capitulos_de_Policías,_en_el_corazón_de_la_calle Kyū_Jo_Show!! Kalpé_Om Khadia La_leyenda_del_tamarindo Juan_Martin_Diez Kriváň Intervención_en_el_Río_de_la_Plata

html map