Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bandera_de_mérida_(yucatán) Caso_Contador Catedral_de_Sao_Paulo Bardineto Centro_de_Control_de_las_Enfermedades_y_Prevencion_de_los_Estados_Unidos Brancaleone_Doria Carla_Hernández Bellavista_(Chile) Campeonato_Mundial_de_Biatlón_de_2002 Año_433_adC Cabana_de_Bergantiños_(La_Coruña) Camino_de_Santiago_de_Levante_Ruta_desde_Valencia Chaenomeles_trichogyna Capilla_de_la_Virgen_de_los_Desamparados_(Alcala_de_Chivert) Bob_Allen_(baloncestista) Basilio_paraiso Carlos_Augusto_Zambrano Biblioteca_Popular_Gabino_Teira Champion_2014 Castrelo_do_Val Billio Care2x Batalla_de_Holanda Año_1564 Batalla_de_angostura Casas_Consistoriales_de_Las_Palmas_de_Gran_Canaria Bianzhong_del_Marques_de_Yi_de_zeng Banos_arabes_(chinchilla_de_montearagon) Baons_le_Comte Callispa_popovi Bernegal Bay-sur-aube Brandy_y_el_señor_bigotes Bashaw_(Wisconsin) Billy_Reid Boca_del_Rio Calao_de_casco_blanco_y_negro Ballard_(Utah) Calle_del_Desengaño Bauhiniinae Banco_Hispanoamericano Barrio_Dr_J_J_Nagera Casa_(desambiguación) Baixa_Cerdanya Castelucho Batalla_de_Asculum_(209_a._C.) Beauchamps_(Mancha) Cam Brujas_(obra_de_teatro) Bayárcal_(Almería) Bruyeres-sur-Fère Carlos_Keller Centrolene_robledoi Campeonato_Europeo_de_Tiro Carlos_Sentí_Esteve

html map