Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Referéndum_de_Independencia_de_Quebec_de_1995 Gouffre_de_Padirac Marianela_(opera) Principios_de_Yogyakarta Región_de_Diffa Los_perros_guardianes Rafael_Fernández_de_Henestrosa_y_Salabert Radical_24 Milenio_VIII_a._C. Proconsul_(primate) Pure_Volume Pueblo_(Rincón,_Puerto_Rico) Quatermass_3_que_sucedio_entonces Manuel_de_Pinazo Maria_Teresa_de_Saboya-Carignano Granados_(Baja_verapaz) Lypesthes_irregularis MGM_Grand_Las_Vegas Miguel_Ángel_Luque_Santiago Luis_XV_el_Bienamado María_Alfonso_de_Portugal Provincia_de_Puchacay Milagro_de_los_Andes Rascacielos_Lancia Rattan_Mohan_Sharma Luis_Roberto_Gonzalez_Rivero Granja_do_ulmeiro Pénzes Megalobrama_terminalis Melissa_pulegium Maipu_(Mendoza) R-6_(misil) Mesolímbico Gordon_C._Tucker MightySat_1 Ramón_Iribarren_Cabanillas Luciluco Quién_quiere_ser_millonario Lupita_D’alessio Lucha_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Moscú_1980 Miguel_Márquez_Márquez Marcieguilla Raúl_Gomez_Jattin Purito Grand_Theft_Auto_IV:_The_Lost_and_Damned Primera_Division_de_Espana_2010_11 Rackoff Magdalena_Gaj Raoellidae R-4 Provincia_de_Trápani Promo_(lucha_libre_profesional) Gomya_ceylonica Provincia_de_Gumushane Green_Beret_(videojuego)

html map