Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aeropuerto_de_Muenster_Osnabrueck Club_Atlético_y_Biblioteca_Newell's_Old_Boys_de_Laguna_Larga Club_Comunicaciones Valentín_Ivánovich_Varénnikov Wolfgang_Guillermo_del_Palatinado_Neoburgo Aizemberg A_7000 Via_Egnatia Concerto_da_chiesa Acadios Agustín_González_(desambiguación) Colutea_glabra Virgo_(Banda) Abierto_Britanico Xifreda W._Wesley_Peterson Cofradia_de_la_Flagelación Acosada_(película_de_1993) Abyad Club_Atletico_Huracán_de_Tres_Arroyos Constitucion_de_Frankfurt_de_1849 Chatenois-les-Forges Zabel Adriana_Gutierrez Claudio_Matte Academia_de_Cine Charris Africa_One White_trash Chrysolina_confucii Vóley Clase_Terrebonne_Parish Adoxales Constitución_de_Entre_Ríos Claustro_del_monasterio_de_sant_pere_de_casserres Clariallabes_simeonsi Agítese_antes_de_usarla Volturara_Irpina Cofradía_del_Divino_Cautivo Adeudos_por_domiciliación Al_mundo-niño,_le_canto Abeja_melifera_asiática_grande Zeri_i_Popullit Ciruelos_del_pinar Codigo_ATC_B06 Charles_P._Thacker Condado_de_Ochiltree Chenopodium_album_subsp._reticulatum Villanière Zona_arqueológica_de_La_Mesa Achatinella_swiftii Viking_stadion Valle_de_broto Club_Atlético_Aldosivi Al_Reyes

html map