Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ornithopus_sativus Partido_Republicano_del_Pueblo Polexima_tenella Organización_político_administrativa_de_la_República_Arabe_Saharaui_Democratica Nicolás_Suescun Ononis_natrix_var._arenaria Paleontologicos Nicotín_adenín_dinucleótido_fosfato Paseo Oskar_Schlomilch Policia_de_Seguranca_Publica Plelan-le-Grand Oxygoniola Neufchâtel-sur-Aisne Ononis_natrix_subvar._perusiana Parque_nacional_de_Gobi_Gurvansaijan Partido_Democratico_Nacional Parit_Raja Nicolás_Castellanos_Franco Phaius_gracilis Namebase No_Hero Nemictido Musica_en_la_Sangre Now_is_Good Neretvia O_(album) Natalia_Lafourcade_(álbum) Pandanus_tikeiensis Peñalara_(desambiguacion) Parapachyloides_uncinatus Polideportivo_Arístides_Pineda Oscar_Herman_Davison Palau_de_la_Musica_Catalana_(album) Onopordum_nervosum Parque_nacional_Una Pitósporo_japonés Pla_de_Quart Petrus_Aureol Palos_de_Moguer Odostemon_fascicularis Pentatlón_moderno_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Angeles_1984 Ourol Pers. Plantago_maritima Philippe_Gaubert Oratorio_para_los_trabajadores Palas_Atena Orden_Militar_de_María_Teresa Parabolani Official_Charts_Company PR_SO Peripleura Oumpah_pah Paco_Sagarzazu

html map