Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Arteria_hepática_común Apeo Monumento_a_los_martires_de_la_religion_y_de_la_patria_de_Zaragoza Avenida_Montrose_(linea_Canarsie) Guerra_de_Regalos Area_metropolitana_de_Petrel_-_Elda Atractoscion Avenida_de_La_Constitución Arcade_(Marvel_Comics) Hassanía Apariencia Apaga_y_vámonos Hospital_de_las_cinco_llagas Annibaldo_di_Ceccano Huracán_Alma_(1966) Mioceno_Inferior Articulo_determinado Atenas_(canton) Herias_(Illano) Hīná-jati Harrington_(Quebec) Hipotension_ortostática Horcón_de_piedra Hermano_Klaus INEM_Custodio_García_Rovira Gualaquiza_(canton) Anos_1510 Antonio_Enríquez_de_Porres Hangin'_On Mohammed_Hassan_Kakar Antonio_Diaz-Miguel Aurenja Andreas_Grigoropoulos Angelika_Wild Apristurus_sibogae Anhidrico_carbonico Guia_del_Autostopista_Galactico Hospital_Universitario Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatín,_Paraná,_Tape,_Uruguay_y_de_los_guaycurues Arne_(desambiguación) Andrés_Burgos Avenida_New_Utrecht_Calle_62_(estacion) Helianthus Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_400m_vallas_masculino Hits!_The_Very_Best_of_Erasure Anthology:_1999-2013 Arbos Monte_Stromlo High_School_Musical Auldárico_Hernández_Gerónimo Homeopatico Hypselecara_coryphaenoides Multiple_Arcade_Machine_Emulator Arapaima Anó_pico_surcado

html map