Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cartas_Pokemon Carlos_Luis_Spegazzini Carlos_Miguens_Bemberg Año_960 Catedral_Metropolitana_de_Fortaleza Cebolletas C._D._Ronda Castellbell_y_Vilar CARCE Büyük_Ada Año_198 Bomdila Centro_de_Investigación_y_Documentación_de_Sarajevo Cayos_Dromedarios Chaetostoma_niveum Beach_44th_Street_(linea_Rockaway) Bifrenaria_barbosae Chaenomugil Catedral_de_San_Pedro_en_Cadenas Bagneres_de_luchon Baillandea Canal_Encuentro CX3CL1 Carta_de_Clemente Barbie_Girl Centro_de_Investigación_Medica_Aplicada_(CIMA) Carpe_diem_(álbum_de_Belinda) Cassida_alticola Boards_of_Canada Burnaby Cessna_Caravan Basílica_de_Nuestra_Señora_de_la_Merced_(Lima) Bergeres_sous-Montmirail Carex_atrata_var._pseudocilicica Batalla_de_Sabiñánigo Barrio_Universitario Campeonato_de_Primera_División_1953_(Argentina) Candyass Cerveza_La_Diosa_Tropical Batalla_de_Arretium Batasunnis Chaco_Boreal Cabo_Blanco_(Mauritania) Barrio_de_La_Rondilla_de_Santa_Teresa Catedral_de_Le-Puy-en-Velay CI+ Blackwell_(series) Batalla_de_cadzand Byulleten'_Glavnogo_Botanicheskogo_Sada Beaujeu_saint-vallier-pierrejux-et-quitteur Behria Cafe_del_Mar Catedral_de_zagreb Carl_Lewis Bobby_Jones_(nacido_en_1984)

html map